Bondon Cake Recipe
Perkedel bondon adalah salah satu kuliner legendaris Bandung. Tekstur dari perkedel bondon renyah namun juga lembut. Sangat nikmat dimakan selagi panas.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
5 servings
- Kentang: 150 gram
- Tepung terigu: 25 gram
- Tepung kanji: 25 gram
- Telur: 1 butir
- Daun bawang, diiris halus: 1 batang
- Merica halus: secukupnya
- Garam: secukupnya
- Penyedap rasa: secukupnya
Steps
-
Goreng kentang, lalu haluskan.
-
Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata. Lalu campur semua bahan menjadi satu dan aduk rata.
-
Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu adonan dicetak dengan sendok makan, langsung di goreng pada minyak yang sudah panas.
-
1. Sajikan selagi hangat dan dimakan dengan saus cabe. 2. Untuk lebih bervariasi adonan perkedel dapat di tambahkan potongan sosis/ kornet.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 5.930
Per Serving
Rp 1.186/serving
🏠 Save ~Rp 11.860 compared to buying!
📋 Price Breakdown (63% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Kentang | 150 gram | Rp 18.000/kg | Rp 2.700 |
| Tepung terigu | 25 gram | Rp 12.000/kg | Rp 300 |
| Tepung kanji | 25 gram | Rp 10.000/kg | Rp 250 |
| Telur | 1 butir | Rp 28.000/kg | Rp 1.680 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 5.000/ikat | Rp 1.000 |
| Merica halus | - | - | - |
| Garam | - | - | - |
| Penyedap rasa | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...