Pontianak Egg Rice Recipe
Kreasi telur super praktis dan lezat, sajian telur ceplok khas Pontianak menjadi semakin populer di seluruh Indonesia. Ketika telur ceplok dimasak dengan bumbu kecap khas Pontianak dan disajikan dengan nasi hangat, seluruh anggota keluarga Anda pasti suka. Saat sibuk namun tetap ingin menyajikan ...
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
- Telur: 2 butir
- Kecap asin: 1 sdm
- Kecap manis: 1 sdm
- Lada bubuk: 1/4 sdt
- Air: 2 sdm
- Bawang putih, cincang halus: 2 siung
- Daun bawang, iris kasar: 2 tangkai
- Minyak goreng: 5 sdm
- Nasi putih: 1 piring
Steps
Dalam mangkuk, campur air, kecap asin, kecap manis, lada bubuk dan bawang putih, aduk rata.
Tumis daun bawang sebentar dengan minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan telur. Diamkan hingga putih telur matang.
Tuang campuran kecap dan bawang putih ke atas telur, sedikit demi sedikit. Siram-siram saus kecap ke atas telur sampai meresap dan telur matang. Tingkat kematangan telur bisa disesuaikan sesuai selera.
Siram di atas nasi hangat, siap disajikan.
Loading comments...