Snow White Cake Recipe
Selain nastar, kue yang satu ini menjadi kue yang paling sering ditemui pada hari raya seperti Idul Fitri, Natal, atau Imlek. Kue ini umumnya berbentuk bulan sabit dan diberi taburan gula halus. Taburan gula halus inilah yang membuatnya seperti dibalur salju. Kue ini termasuk sajian kue kering ya...
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
- Butter: 100 gram
- Margarin: 50 gram
- Gula halus: 70 gram
- Garam: sedikit
- Kuning telur: 1 butir
- Kuning telur rebus, haluskan: 2 butir
- Tepung terigu: 175 gram
- Susu bubuk: 15 gram
- Maizena: 15 gram
Steps
-
Panaskan oven dengan suhu kurang lebih 150°C
-
Olesi loyang dengan sedikit margarin atau alasi dengan kertas roti.
-
Kocok butter, margarin, gula halus, dan garam hingga halus merata. Masukkan kuning telur dan kuning telur rebus yg sudah di haluskan.
-
Kocok dengan speed mixer sedang hingga merata dan terlihat mengembang. Sisihkan.
-
Campur jadi satu, tepung terigu, susu bubuk, dan maizena hingga merata.
-
Masukkan campuran tersebut dengan cara diayak, kedalam adonan hasil kocokan mixer. Aduk balik hingga merata, jangan terlalu lama supaya kue tidak menjadi keras.
-
Pipihkan adonan menjadi ketebalan kira-kira 2 cm kemudian bentuk sesuai selera, bisa dibentuk bulat atau bulan sabit. Susun hasilnya di loyang.
-
Masukkan dalam oven, panggang hingga matang.
-
Dinginkan kemudian baluri dengan gula halus.
-
1. Jangan aduk adonan terlalu lama supaya kue tidak keras dan bantat, aduk hingga cukup merata. 2. Lapisi tipis cetakan dengan tepung (celupkan ke mangkok isi tepung) supaya hasil kue tidak lengket dengan cetakan.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (78% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Butter | 100 gram | - | - |
| Margarin | 50 gram | $0.63/200g | $0.16 |
| Gula halus | 70 gram | $1.00/kg | $0.07 |
| Garam | - | - | - |
| Kuning telur | 1 butir | $1.75/kg | $0.10 |
| Kuning telur rebus | 2 butir | $1.75/kg | $0.21 |
| Tepung terigu | 175 gram | $0.75/kg | $0.13 |
| Susu bubuk | 15 gram | $1.00/liter | $0.01 |
| Maizena | 15 gram | $0.50/150g | $0.05 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...