Korean Garlic Bread Recipe

Steps

1. Campur terigu, ragi instant, gula pasir, aduk rata. Masukkan campuran susu, telur (liat konsistensi adonan, kalau dirasa cukup stop supaya adonan tidak terlalu lembek). Uleni hingga menyatu.

2. Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis. Bagi adonan menjadi 8 bagian kemudian bulatkan masing-masing adonan.

3. Tata di paper cup atau di loyang yang dialas kertas roti dan dioles margarin tipis. Istirahatkan adonan selama 40-50 menit sampai mengembang 2x lipat.

4. Oven sampai matang suhu 180°C selama 20 menitan, sesuaikan dengan oven masing-masing. Dinginkan di rak pendingin.

5. Campur semua bahan cream cheese, aduk rata pakai spatula, masukkan plastik segitiga.

6. Belah Roti menjadi 6 bagian, isi tiap belahan roti dengan cream cheese, sisihkan.

7. Garlic butter sauce: Lelehkan butter sampai mencair, matikan api, masukkan bahan lain dan telur, aduk rata.

8. Celupkan roti yang sudah diisi kedalam garlic butter sauce sampai rata.

9. Panggang kembali suhu 160°C selama 15-20 menit sampai permukaan roti kering. Sajikan hangat.

10. Saat membelah roti menjadi 6 bagian, tunggu sampai roti benar-benar dingin suhu ruang supaya bentuknya tetap cantik.