Rice Cireng Recipe
Punya sisa nasi di rumah? Olah saja jadi cireng nasi. Gorengan gurih ini paling enak jadi cemilan saat nonton TV dengan keluarga. Cara membuatnya juga mudah, tentunya juga lebih sehat karena bahan di dapur sendiri tentu lebih terjaga kualitasnya. Berikut cara membuatnya.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
- Nasi hangat, lumatkan: 150 gram
- Tepung sagu: 4 sdm
- Daun bawang: 2 batang
- Kaldu bubuk jamur / ayam (penyedap): 1/2 sdt
- Garam: secukupnya
- Air panas: secukupnya
- Bawang putih: 2 siung
- Lada: 1/4 sdt
- Ketumbar: 1/2 sdt
- Tepung sagu: 4 sdm
- Tepung terigu: 2 sdm
Steps
-
Lumatkan nasi lalu masukan bumbu halus dan daun bawang aduk hingga bumbu rata.
-
Setelah semua tercampur masukan tepung sagu aduk rata kembali.
-
Beri air panas secukupnya hingga adonan tekstur liat dan bisa dibentuk.
-
Ambil adonan bentuk bulat pipih lalu celupkan ke taburan tepung kering.
-
Panaskan minyak goreng kemudian goreng hingga matang.
-
1. Lada bisa diganti dengan cabai sesuai selera. 2. Gunakan nasi hangat agar lebih mudah dilumatkan.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (82% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Nasi hangat | 150 gram | Rp 15.000/kg | Rp 2.250 |
| Tepung sagu | 4 sdm | Rp 12.000/kg | Rp 720 |
| Daun bawang | 2 batang | Rp 5.000/ikat | Rp 2.000 |
| Kaldu bubuk jamur / ayam | 2 sdt | Rp 5.000/80g | Rp 625 |
| Garam | - | - | - |
| Air panas | - | - | - |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Lada | 4 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 4.000 |
| Ketumbar | 2 sdt | Rp 15.000/100g | Rp 1.500 |
| Tepung sagu | 4 sdm | Rp 12.000/kg | Rp 720 |
| Tepung terigu | 2 sdm | Rp 12.000/kg | Rp 360 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...