Spicy Soy Sauce Feet Recipe
Ada banyak sekali kreasi bumbu untuk mengolah ceker ayam. Kalau Anda penyuka rasa manis kecap dan juga pedas, maka resep ceker kecap pedas ini harus dicoba!
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
2 servings
- Ceker ayam: 500 gram
- Jahe: 3 ruas jari
- Kecap manis: 5 sdm
- Garam: 1/2 sdt
- Gula pasir: 1 sdt
- Cabai merah, iris serong: 2 buah
- Daun bawang: 2 tangkai
- Daun jeruk: 2 lembar
- Air: secukupnya
- Bawang merah: 4 butir
- Bawang putih: 4 siung
- Cabai merah: 3 buah
- Cabai rawit: 5 buah
Steps
-
Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus dengan air secukupnya dan setengah bagian jahe yang digeprek. Rebus sampai ceker empuk kurang lebih 20 menit, angkat dan tiriskan.
-
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan jahe, daun jeruk dan irisan cabai, aduk rata.
-
Masukkan ceker yang sudah direbus, tambahkan sedikit air aduk rata.
-
Bumbui dengan garam, gula dan kecap manis, aduk rata.
-
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Taburi dengan irisan daun bawang.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 611.043
Per Serving
Rp 305.522/serving
🏠 Save ~Rp 1.222.086 compared to buying!
📋 Price Breakdown (77% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Ceker ayam | 500 gram | Rp 35.000/kg | Rp 17.500 |
| Jahe | - | - | - |
| Kecap manis | 5 sdm | Rp 15.000/600ml | Rp 1.563 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 16.000/kg | Rp 80 |
| Cabai merah | 2 buah | Rp 50.000/kg | Rp 15.000 |
| Daun bawang | - | - | - |
| Daun jeruk | 2 l | Rp 5.000/ikat | Rp 500.000 |
| Air | - | - | - |
| Bawang merah | 4 butir | Rp 35.000/kg | Rp 8.400 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 40.000/kg | Rp 800 |
| Cabai merah | 3 buah | Rp 50.000/kg | Rp 22.500 |
| Cabai rawit | 5 buah | Rp 60.000/kg | Rp 45.000 |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...