Galangal Rice Recipe
Jamu atau minuman herbal yang terbuat dari aneka bumbu, rempah, dan bahan-bahan lain, dipercaya memberikan aneka manfaat kesehatan bagi tubuh. Beras kencur adalah salah satu jamu bercitarasa lezat dan bisa diterima oleh lidah hampir semua orang.
Foto: resepkoki.id β admin
Ingredients
- Beras, rendam semalaman: 200 gram
- Kencur: 100 gram
- Jahe: 2 ruas
- Asam jawa: 1 sdm
- Gula jawa: 200 gram
- Gula pasir: 100 gram
- Garam: 1 sdt
- Air: 1,5 liter
Steps
-
Dalam panci, masukkan semua bahan kecuali beras. Masak hingga mendidih dan biarkan mendidih selama 15 menit. Angkat dan saring.
-
Dalam blender, masukkan beras dan air hasil rebusan yang telah disaring. Proses hingga halus, lalu tuangkan ke dalam gelas sambil disaring kembali.
-
Beras kencur siap disajikan.
-
1. Jamu dapat diminum langsung atau disimpan dalam botol kedap udara di kulkas. 2. Agar menambah kesegaran jamu, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis sebelum dinikmati.
π° Cost Estimate
π Price Breakdown (75% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Beras | 200 gram | Rp 15.000/kg | Rp 3.000 |
| Kencur | 100 gram | - | - |
| Jahe | - | - | - |
| Asam jawa | 1 sdm | Rp 10.000/250g | Rp 600 |
| Gula jawa | 200 gram | Rp 16.000/kg | Rp 3.200 |
| Gula pasir | 100 gram | Rp 16.000/kg | Rp 1.600 |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Air | 1.5 liter | Rp 10.000/250ml | Rp 60.000 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...