Fried Shrimp Meatballs Recipe
Perpaduan udang dan ayam untuk diolah jadi bakso memang begitu lezat. Bisa buat stok frozen food di rumah. Mudah diolah jadi apa saja! Kali ini yuk kita olah bakso udang jadi bakso udang goreng yang super nikmat. Mudah dibuat juga praktis! Simak cara membuatnya.
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
5 servings
- Udang kupas: 300 gram
- Daging ayam cincang: 200 gram
- Telur: 1 butir
- Tepung tapioka: 100 gram
- Baking powder: 1/2 sdt
- Garam: 1 sdt
- Gula pasir: 1 sdt
- Kecap asin: 1 sdt
- Merica bubuk: 1/2 sdt
- Kaldu bubuk: 1/2 sdt
- Air es: 50 ml
Steps
Campur udang, daging ayam, telur, air es beserta garam, gula, kecap asin, merica bubuk dan kaldu bubuk. Haluskan dengan Food Chopper sampai halus.
Tambahkan tepung tapioka dan baking powder, aduk dengan sendok sampai rata.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, ambil secukupnya adonan bakso, bentuk bulatan dengan menggunakan 2 sendok.
Langsung goreng adonan bakso sampai matang kecoklatan, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
Siap disajikan dengan saus sambal.
Source: resepkoki by admin
Loading comments...