Flour Fried Chicken Recipe
Kerenyahan kulit saat memakan ayam goreng tepung menjadi alasan banyak yang suka makanan ini. Selain praktis, rasanya pun gurih dan lezat. Membuatnya sendiri pun mudah lho.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
10 servings
- Ayam potong 10 bagian: 1 ekor
- Tepung terigu protein rendah: 500 gram
- Garam: 1 sdt
- Merica: 1/2 sdt
- Bawang putih: 4 siung
- Jahe: 1 cm
- Ketumbar bubuk: 1/2 sdt
- Garam: 1 sdt
Steps
-
Aduk rata ayam dengan bumbu halus diamkan di kulkas selama minimal 1 jam tutup lap bersih atau plastik, sisihkan.
-
Aduk rata tepung terigu, garam dan merica lalu ambil 50 gram larut kan dengan 100 ml air sisihkan.
-
Setelah 1 jam ambil 1 potong ayam masukan ke tepung bumbu lalu masukan ke larutan tepung, masukan lagi ke bahan kering lalu goreng di minyak banyak api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan, sajikan.
-
Jika ingin terigu nya keriting ketika digoreng, waktu di balurkan terigu ayam nya sambil di pijat/ di cubit cubit.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 10.500
Per Serving
Rp 1.050/serving
🏠 Save ~Rp 21.000 compared to buying!
📋 Price Breakdown (75% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Ayam potong 10 bagian | - | - | - |
| Tepung terigu protein rendah | 500 gram | Rp 12.000/kg | Rp 6.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Merica | 2 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 2.000 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 40.000/kg | Rp 800 |
| Jahe | - | - | - |
| Ketumbar bubuk | 2 sdt | Rp 15.000/100g | Rp 1.500 |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...