Flour Fried Chicken Recipe
Kerenyahan kulit saat memakan ayam goreng tepung menjadi alasan banyak yang suka makanan ini. Selain praktis, rasanya pun gurih dan lezat. Membuatnya sendiri pun mudah lho.
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
10 servings
- Ayam potong 10 bagian: 1 ekor
- Tepung terigu protein rendah: 500 gram
- Garam: 1 sdt
- Merica: 1/2 sdt
- Bawang putih: 4 siung
- Jahe: 1 cm
- Ketumbar bubuk: 1/2 sdt
- Garam: 1 sdt
Steps
Aduk rata ayam dengan bumbu halus diamkan di kulkas selama minimal 1 jam tutup lap bersih atau plastik, sisihkan.
Aduk rata tepung terigu, garam dan merica lalu ambil 50 gram larut kan dengan 100 ml air sisihkan.
Setelah 1 jam ambil 1 potong ayam masukan ke tepung bumbu lalu masukan ke larutan tepung, masukan lagi ke bahan kering lalu goreng di minyak banyak api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan, sajikan.
Jika ingin terigu nya keriting ketika digoreng, waktu di balurkan terigu ayam nya sambil di pijat/ di cubit cubit.
Source: resepkoki by admin
Loading comments...