Honey Fried Chicken Recipe

Steps

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, remas sebentar. Kemudian bilas sampai bersih dan tiriskan.

2. Lap-lap ayam dengan tisu pengesat agar tidak ada air yang tersisa.

3. Dalam baskom, campur rata bumbu halus dengan madu, kemudian masukkan ayam, campur rata sambil diremas-remas. Diamkan minimal 30 menit agar meresap.

4. Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian masukkan ayam. Pasang api sedang agar ayam tidak gosong dan bisa matang sampai ke dalam.

5. Goreng ayam madu sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng madu siap disajikan.

6. 1. Gunakan wajan anti lengket karena campuran bumbu dan madu cenderung akan membuat lengket. 2. Pakai ayam bagian sayap atau paha, potong-potong agar ayam matang sampai ke dalam. 3. Tiriskan ayam sebelum digoreng agar air tidak masuk ke penggorengan.