Pumpkin Pie Icebox Cake
Lapisan kerupuk graham dan isian labu yang lembut membuat Kue Kotak Es Pie Labu ini -- makanan penutup tanpa panggang yang mudah untuk musim gugur!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- kira-kira 40 kerupuk graham persegi ((20 jika Anda punya yang persegi panjang))
- 2 1/2 cups heavy whipping cream
- 3/4 cup gula bubuk
- 1 teaspoon kayu manis
- 1/2 teaspoon jahe bubuk
- 1/4 teaspoon pala bubuk
- 1/8 teaspoon cengkeh tanah
- 1 teaspoon vanila
- 2 cups pure labu
Steps
-
Kocok krim dengan mixer listrik dengan kecepatan tinggi dalam mangkuk besar hingga terbentuk puncak lembut. Tambahkan gula dan kocok hingga terbentuk puncak yang kaku. Sisihkan 1 cangkir dan dinginkan.
-
Tambahkan kayu manis, jahe, pala, cengkeh, vanila, dan labu, lalu kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
-
Tempatkan satu lapis graham cracker ke dasar loyang berukuran 8x8". Taburi dengan 1/4 campuran labu dan gunakan spatula offset untuk menyebarkannya secara merata di atas graham cracker.
-
Ulangi lapisan 3 kali lagi sehingga terdapat 4 lapis graham cracker, masing-masing diberi 1/4 adonan labu.
-
Dinginkan setidaknya selama 4 jam hingga kue matang dan graham cracker melunak. Potong kotak dan sajikan dengan krim kocok yang sudah dipesan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (78% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kira-kira 40 kerupuk graham persegi | - | - | - |
| heavy whipping cream | 1 cups | - | - |
| gula bubuk | 0.75 cup | Rp 16.000/kg | Rp 2.844 |
| kayu manis | 1 teaspoon | Rp 15.000/100g | Rp 750 |
| jahe bubuk | 0.5 teaspoon | Rp 30.000/kg | Rp 75 |
| pala bubuk | 0.25 teaspoon | Rp 25.000/100g | Rp 313 |
| cengkeh tanah | 0.125 teaspoon | Rp 30.000/100g | Rp 188 |
| vanila | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| pure labu | 2 cups | Rp 8.000/kg | Rp 1.600 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...