Perfectly Soft Peanut Butter Cookies

Name: Kue Selai Kacang yang Sangat Lembut
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 36 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 cup selai kacang krim; 1 cup gula pasir putih; 1 cup packed light brown sugar; 1 cup mentega tawar yang dilunakkan; 2 large telur; 1 teaspoon soda kue; 1 teaspoon baking powder; 1 teaspoon ekstrak vanila; 2 ½ cups all-purpose flour; ¼ cup gula pasir putih (untuk digulung jika diinginkan)

Kue Selai Kacang yang Sangat Lembut adalah resep klasik! Resep ini membuat kue selai kacang paling sempurna dan lembut. Ini akan menjadi satu-satunya resep yang Anda perlukan!

⏱️ 15 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Easy 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

36 servings

1 cup selai kacang krim
1 cup gula pasir putih
1 cup packed light brown sugar
1 cup mentega tawar yang dilunakkan
2 large telur
1 teaspoon soda kue
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon ekstrak vanila
2 ½ cups all-purpose flour
¼ cup gula pasir putih (untuk digulung jika diinginkan)

Steps

Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Dalam mixer berdiri atau menggunakan mixer tangan, kocok 1 cangkir selai kacang krim, 1 cangkir gula pasir putih, 1 cangkir gula merah muda kemasan, dan 1 cangkir mentega tawar yang telah dilunakkan. Tambahkan 2 butir telur besar dan kocok hingga tercampur.
Tambahkan 1 sendok teh baking soda, 1 sendok teh baking powder dan 1 sendok teh ekstrak vanila. Tambahkan 2 ½ cangkir tepung serbaguna dan aduk hingga tercampur.
Gulung kue menjadi bola berukuran 2 inci dan gulingkan dalam ¼ cangkir gula pasir putih. Ratakan bagian tengahnya dengan garpu hingga membentuk pola berselang-seling.
Panggang di atas loyang yang tidak diberi minyak selama 6-7 menit atau sampai pinggirannya agak kecoklatan.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories1186% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 52.390

Per Serving Rp 1.455/serving

🏠 Save ~Rp 104.780 compared to buying!

📋 Price Breakdown (70% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
selai kacang krim	1 cup	Rp 25.000/250ml	Rp 23.700
gula pasir putih	1 cup	Rp 16.000/kg	Rp 3.792
packed light brown sugar	1 cup	-	-
mentega tawar yang dilunakkan	1 cup	Rp 15.000/200g	Rp 17.775
telur	2 large	Rp 28.000/kg	Rp 5.600
soda kue	1 teaspoon	-	-
baking powder	1 teaspoon	Rp 8.000/100g	Rp 400
ekstrak vanila	1 teaspoon	Rp 35.000/kg	Rp 175
all-purpose flour	2.5 cups	-	-
gula pasir putih	0.25 cup	Rp 16.000/kg	Rp 948