Pepperoni Pasta Salad

Name: Salad Pasta Peperoni
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 oz . pasta dasi kupu-kupu ($0,66); 1/2 Tbsp garam (untuk air pasta) ($0,02); 4 oz . fresh baby spinach ($0.65); 15 oz . can kidney beans ($0.69); 3 oz . pepperoni ($1.25); 4 oz . mozzarella, cubed ($0.94); 1 pint grape tomatoes ($0.99); 6 oz . Saus Italia atau Caesar ($2,00); 1 Tbsp Parmesan (optional) ($0.10); Freshly cracked pepper (optional) ($0.02)

Gigitan Pepperoni yang kaya dan pedas sangat kontras dengan bayam ringan, mozzarella, dan pasta dalam Salad Pasta Pepperoni ini.

⏱️ 25 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Medium 👁️ 15 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

6 servings

8 oz . pasta dasi kupu-kupu ($0,66)
1/2 Tbsp garam (untuk air pasta) ($0,02)
4 oz . fresh baby spinach ($0.65)
15 oz . can kidney beans ($0.69)
3 oz . pepperoni ($1.25)
4 oz . mozzarella, cubed ($0.94)
1 pint grape tomatoes ($0.99)
6 oz . Saus Italia atau Caesar ($2,00)
1 Tbsp Parmesan (optional) ($0.10)
Freshly cracked pepper (optional) ($0.02)

Steps

Isi panci saus sedang dengan air dan tambahkan 1/2 sendok makan garam. Didihkan panci berisi air dengan api besar, lalu masukkan pasta, dan masak hingga empuk. Tiriskan pasta dalam saringan dan bilas sebentar dengan air dingin untuk menurunkan suhunya. Biarkan pasta terkuras dengan baik.
Saat pasta sedang dimasak, siapkan sisa salad. Cincang kasar daun bayam dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Bilas dan tiriskan kacang merah, lalu iris tomat anggur menjadi dua. Tambahkan kacang, tomat, pepperoni, dan mozzarella potong dadu ke dalam mangkuk berisi bayam.
Saat pasta sudah matang, dingin, dan ditiriskan, tambahkan ke dalam mangkuk bersama bahan salad lainnya. Aduk bahan sampai semuanya tercampur. Tambahkan saus salad lalu aduk kembali hingga semuanya terlapisi. Sajikan salad dengan sedikit parmesan dan sedikit lada segar yang ditaburkan di atas setiap mangkuk