Penne Pasta with Sausage and Greens

Name: Pasta Penne dengan Sosis dan Sayuran
Total time: 50 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 12 oz . pasta penne ($1,49); 1 Tbsp olive oil ($0.16); 3 links Italian sausage (about 12 oz.) ($2.99); 2 cloves garlic ($0.16); 1 yellow onion ($0.42); 1 28 oz . can crushed tomatoes ($1.39); 1 6 oz . can tomato paste ($0.56); 1 tsp dried basil ($0.10); 3/4 tsp salt ($0.05); Freshly cracked black pepper ($0.05); 1/2 Tbsp brown sugar ($0.02); 1/4 lb . frozen broccoli ($0.47); 1/4 lb . frozen spinach ($0.47); 2 oz . feta ($0.87)

Pasta Penne "menyapu dapur" dengan Sosis dan Sayuran yang super mudah dan memuaskan ini adalah hidangan lengkap dalam satu panci. Masak sekali, makan sepanjang minggu.

⏱️ 50 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 40 min 📊 Medium 👁️ 7 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

7 servings

12 oz . pasta penne ($1,49)
1 Tbsp olive oil ($0.16)
3 links Italian sausage (about 12 oz.) ($2.99)
2 cloves garlic ($0.16)
1 yellow onion ($0.42)
1 28 oz . can crushed tomatoes ($1.39)
1 6 oz . can tomato paste ($0.56)
1 tsp dried basil ($0.10)
3/4 tsp salt ($0.05)
Freshly cracked black pepper ($0.05)
1/2 Tbsp brown sugar ($0.02)
1/4 lb . frozen broccoli ($0.47)
1/4 lb . frozen spinach ($0.47)
2 oz . feta ($0.87)

Steps

Masak pasta sesuai petunjuk kemasan (rebus selama 7-10 menit, atau sampai al dente). Tiriskan pasta dalam saringan.
Saat pasta sedang dimasak, tambahkan sosis ke dalam panci besar bersama dengan satu sendok makan minyak zaitun. Masak sosis dengan api sedang selama sekitar lima menit, atau sampai sosis agak kecoklatan dan cukup keras untuk diiris.
Saat sosis sedang dimasak, cincang bawang putih dan potong dadu bawang bombay. Keluarkan sosis dari panci dan tambahkan bawang bombay dan bawang putih sebagai gantinya. Tumis bawang bombay dan bawang putih di dalam panci selama 2-3 menit, biarkan kelembapan melarutkan potongan coklat dari dasar panci. Sementara itu, potong sosis menjadi medali. Setelah bawang bombay lunak dan transparan, masukkan kembali irisan sosis ke dalam panci dan masak sekitar 5 menit lagi, atau sampai sosis matang.
Tambahkan sekaleng tomat tumbuk, pasta tomat, kemangi, garam, merica, dan gula merah ke dalam panci. Aduk hingga pasta tomat tercampur rata dengan saus tomat.
Tambahkan brokoli beku dan bayam ke dalam panci, aduk hingga tercampur, dan biarkan panas, aduk sesekali. Pada saat ini pasta sudah matang sepenuhnya dan dikeringkan. Tambahkan pasta yang sudah dikeringkan ke dalam panci dan aduk hingga tercampur. Hancurkan feta ke dalam panci, aduk hingga tercampur, lalu sajikan.