Pecan Pie Brownies

Steps

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Semprotkan loyang berukuran 8x8 dengan semprotan panci.

2. Buat 1 dus campur brownies+bahan buat sesuai dus lalu panggang selama 25 menit. Sementara itu, buat topping pecan pie.

3. Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, campurkan ⅓ cangkir mentega tawar, ⅔ cangkir sirup jagung, ½ cangkir gula pasir, ½ cangkir gula merah tua, 1 ½ sendok teh ekstrak vanila, 3 butir telur besar, dan ¼ sendok teh garam.

4. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk selama 8-10 menit, hingga mengental. Angkat dari api dan masukkan 2 cangkir pecan panggang.

5. Setelah brownies dipanggang selama 25 menit, keluarkan dari oven dan sendokkan campuran pecan dengan hati-hati ke atasnya. Kembalikan loyang ke dalam oven dan panggang lagi selama 14-16 menit, sampai campuran pecan menggelembung dan berwarna cokelat keemasan.

6. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong dan disajikan.