Peanut Butter Pie Recipe
Resep Pie Selai Kacang ini dibuat dari awal menggunakan krim keju, krim kocok buatan sendiri, selai kacang, dan kulit kue. Sangat mudah!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 25 kue sandwich coklat ($1,50)
- 4 Tbsp salted butter, diced ($0.60)
- 1 cup smooth peanut butter ($0.97)
- 8 oz cream cheese, room temperature ($1.97)
- ¾ cup powdered sugar + 2 Tbsp ($0.45)
- 1 cup heavy whipping cream, cold ($1.68)
- 1 tsp vanilla extract ($0.81)
- 2 Tbsp chocolate chips, melted ($0.24)
- 2 Tbsp peanuts ($0.14)
- 1 Tbsp peanut butter chips ($0.15)
- 6 mini Reese's cups (from our Halloween candy stash!), chopped ($0.88)
Steps
-
Panaskan oven hingga 350F. Dalam food processor, campurkan kue dan mentega asin. Pulskan untuk membentuk kerak yang halus dan rapuh.
-
Tekan campuran mentega kue ke dalam loyang pai berukuran 9'' dan panggang selama 12 menit. Biarkan kerak hingga benar-benar dingin sebelum diisi!
-
Cuci dan keringkan pengolah makanan (Anda ingin isiannya bagus dan halus, tetapi jika Anda tidak keberatan dengan remah kue, tidak apa-apa jika Anda menghapusnya saja.) Tambahkan selai kacang halus, krim keju, dan ¾ cangkir gula halus ke dalam pengolah dan haluskan hingga benar-benar halus.
-
Pindahkan campuran selai kacang ke dalam mangkuk besar dan buat krim kocok dengan menuangkan krim kocok kental dingin, vanila, dan 2 sendok makan gula halus ke dalam mangkuk terpisah. Kocok dengan kecepatan sedang hingga terbentuk puncak. Untuk resep ini, saya suka yang medium/firm peak.**
-
Masukkan setengah krim kocok ke dalam mangkuk pencampur yang berisi selai kacang dan aduk hingga rata.
-
Masukkan isian krim kocok selai kacang ke dalam kulit pai kue yang sudah benar-benar dingin dan ratakan.
-
Oleskan sisa krim kocok di atas isian selai kacang.
-
Hiasi dengan keping coklat leleh, kacang tanah, keripik selai kacang, dan cangkir selai kacang mini cincang. Tutup dan bekukan selama 1 jam sebelum diiris dan disajikan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (9% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kue sandwich coklat | 25 | - | - |
| salted butter | 4 tbsp | - | - |
| smooth peanut butter | 1 cup | - | - |
| cream cheese | 8 oz | - | - |
| powdered sugar + 2 Tbsp | 0.75 cup | Rp 8.000/100g | Rp 14.220 |
| heavy whipping cream | 1 cup | - | - |
| vanilla extract | 1 tsp | - | - |
| chocolate chips | 2 tbsp | - | - |
| peanuts | 2 tbsp | - | - |
| peanut butter chips | 1 tbsp | - | - |
| mini Reese's cups | 6 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...