Pasta with Bacon and Peas

Name: Pasta dengan Bacon dan Kacang Polong
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 oz . pasta ($0,59*); 6 oz . bacon ($2.71); 1 small onion ($0.70); 1 cup frozen peas ($0.56); 1/4 cup grated Parmesan ($0.44); 1/4 tsp salt ($0.02); 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02); 1/8 tsp crushed red pepper (optional, $0.01)

Pasta dengan Bacon dan Peas adalah makanan cepat, memuaskan, dan murah yang bisa Anda buat dengan bahan-bahan yang bisa Anda simpan.

⏱️ 25 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 20 min 📊 Medium 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

3 servings

8 oz . pasta ($0,59*)
6 oz . bacon ($2.71)
1 small onion ($0.70)
1 cup frozen peas ($0.56)
1/4 cup grated Parmesan ($0.44)
1/4 tsp salt ($0.02)
1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
1/8 tsp crushed red pepper (optional, $0.01)

Steps

Didihkan sepanci air untuk membuat pasta. Setelah mendidih, masukkan pasta dan terus didihkan hingga pasta empuk (7-10 menit). Sisakan sekitar setengah cangkir air pasta bertepung sebelum meniriskan pasta ke dalam saringan.
Saat pasta mendidih, masak bacon. Tambahkan bacon ke dalam wajan besar dan masak dengan api sedang sampai berwarna coklat dan renyah. Pindahkan bacon yang sudah matang ke piring berlapis tisu dengan sendok berlubang. Tiriskan sebagian besar minyak bacon dari wajan, sisakan sekitar 2 sendok makan.
Saat bacon sedang dimasak, potong bawang bombay hingga halus. Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu ke sisa minyak bacon dan tumis hingga empuk (sekitar 5 menit).
Tambahkan kacang polong beku dan sekitar ¼ cangkir sisa air pasta ke dalam wajan. Lanjutkan memasak dan aduk sampai kacang polong matang.
Tambahkan pasta yang sudah dikeringkan ke dalam wajan, aduk hingga tercampur, dan angkat dari api.
Taburi pasta dengan parmesan, garam, merica, cabai merah tumbuk, dan daging cincang. Aduk agar tercampur. Cicipi dan sesuaikan garam dan merica sesuai keinginan Anda.