Pan-fried Wontons
Tahukah Anda bahwa Anda bisa menggoreng pangsit dibandingkan menyajikannya dalam sup? Ya, kamu bisa! Begini caranya.
Foto: The Woks of Life
Ingredients
- 1 -2 tablespoons neutral oil
- Wontons (fresh or frozen (no need to thaw); enough to cover 10-inch/25cm frying pan)
- ⅓ cup air
- 1 tablespoon pasta wijen
- 2 tablespoons hot water
- 2 teaspoons kecap ringan
- 2 teaspoons chili oil ((optional))
- ½ teaspoon gula
- 1 clove garlic ((minced))
- 1 tablespoon scallion ((chopped))
Steps
-
Panaskan wajan anti lengket berukuran 10 inci/25 cm dengan api sedang, lalu tambahkan minyak netral. Tambahkan pangsit dalam satu lapisan ke dalam wajan, dan goreng selama beberapa menit, atau sampai bagian bawahnya berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah.
-
Dengan wajan yang masih menggunakan api sedang-besar, gunakan penutup sebagai pelindung dan tambahkan ⅓ gelas air. Segera tutup, dan kukus pangsit dengan api sedang-besar selama 7-8 menit, atau hingga sebagian besar airnya menguap.
-
Sementara itu, campur saus celup Anda. Campurkan pasta wijen dengan air panas sampai Anda mendapatkan konsistensi yang halus dan tipis. Tambahkan kecap asin, minyak cabai (jika menggunakan), gula pasir, bawang putih dan daun bawang. Aduk rata.
-
Sajikan pangsit goreng dengan saus celup Anda dan nikmatilah!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (40% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| -2 tablespoons neutral oil | 1 | - | - |
| Wontons | - | - | - |
| air | 0.333 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 3.157 |
| pasta wijen | 1 tablespoon | Rp 25.000/200g | Rp 1.875 |
| hot water | 2 tablespoons | - | - |
| kecap ringan | 2 teaspoons | Rp 15.000/600ml | Rp 4.167 |
| chili oil | 2 teaspoons | - | - |
| gula | 0.5 teaspoon | Rp 16.000/kg | Rp 40 |
| garlic | 1 clove | - | - |
| scallion | 1 tablespoon | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...