Oven Roasted Autumn Medley

Name: Medley Musim Gugur Panggang Oven
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 red onion ($0.44); 1 lb . sweet potato ($1.07); 2 apples ($0.76); 8 oz . sweet Italian sausage ($1.40); 2 Tbsp olive oil ($0.32); 1 tsp dried basil ($0.10); 1 tsp rubbed sage ($0.10); 1 tsp dried rosemary ($0.10); 1/2 tsp salt ($0.02); 1/4 tsp black pepper (freshly cracked, $0.02); 1 Tbsp parsley (fresh, chopped (optional) $0.11)

Medley Musim Gugur Panggang Oven ini adalah makan malam loyang lembaran yang mengandung ramuan, manis dan gurih dengan sosis, apel, ubi jalar, dan banyak lagi.

⏱️ 55 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 40 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

2 servings

1 red onion ($0.44)
1 lb . sweet potato ($1.07)
2 apples ($0.76)
8 oz . sweet Italian sausage ($1.40)
2 Tbsp olive oil ($0.32)
1 tsp dried basil ($0.10)
1 tsp rubbed sage ($0.10)
1 tsp dried rosemary ($0.10)
1/2 tsp salt ($0.02)
1/4 tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
1 Tbsp parsley (fresh, chopped (optional) $0.11)

Steps

Panaskan oven hingga 400ºF. Inti dan potong apel menjadi potongan berukuran 1 inci. Kupas dan potong dadu ubi jalar dan bawang merah menjadi potongan berukuran 1 inci.
Tempatkan potongan apel, bawang bombay, ubi jalar, dan sosis Italia di atas loyang besar berukuran 9x13 inci. Taburkan minyak zaitun di atasnya, lalu tambahkan kemangi, sage, rosemary, garam, dan merica segar. Aduk sampai semuanya terlapisi minyak dan bumbu dengan baik.
Pindahkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20 menit. Setelah 20 menit, keluarkan loyang dan gunakan penjepit untuk memindahkan sosis ke talenan. Iris sosis menjadi medali, lalu masukkan kembali ke loyang. Kembalikan loyang ke dalam oven.
Panggang medley musim gugur selama 20 menit lagi, atau hingga mencapai tingkat kecokelatan yang Anda inginkan. Taburi dengan peterseli cincang sebagai hiasan setelah dipanggang, lalu sajikan.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories67134% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 28.571

Per Serving Rp 14.286/serving

🏠 Save ~Rp 57.142 compared to buying!

📋 Price Breakdown (9% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
red onion	1	-	-
. sweet potato	1 lb	-	-
apples	2	-	-
. sweet Italian sausage	8 oz	Rp 15.000/350ml	Rp 28.571
olive oil	2 tbsp	-	-
dried basil	1 tsp	-	-
rubbed sage	1 tsp	-	-
dried rosemary	1 tsp	-	-
salt	0.5 tsp	-	-
black pepper	0.25 tsp	-	-
parsley	1 tbsp	-	-