One Pot Veggie Rice Bowl

Steps

1. Tambahkan nasi, bawang putih, dan sayuran beku ke dalam panci kecil.

2. Campurkan air dengan 1 sendok teh kecap asin, lalu tuang ke dalam panci. Aduk hingga tercampur dengan nasi, sayuran, dan bawang putih.

3. Cuci satu butir telur berukuran besar hingga bersih, lalu letakkan di tengah panci, di atas nasi.

4. Tutup panci, nyalakan api besar, dan biarkan air mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, dan biarkan air terus mendidih selama 15 menit tanpa membuka tutupnya atau diaduk.

5. Setelah 15 menit mendidih, matikan api. Keluarkan telur dari panci dan segera pasang kembali tutupnya. Diamkan nasi dengan api dimatikan dan tutup selama lima menit.

6. Setelah telur dikeluarkan dari panci, masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air es atau letakkan di bawah air dingin mengalir selama beberapa menit untuk menghentikan proses memasak.

7. Setelah mendiamkan nasi dan sayuran selama lima menit, buka tutupnya dan haluskan dengan garpu. Bumbui nasi dan sayuran dengan minyak wijen dan 1 sendok teh kecap asin, atau sesuai selera.

8. Pindahkan nasi dan sayuran ke dalam mangkuk. Kupas telur dan potong menjadi dua atau empat bagian, lalu letakkan di atas nasi. Taburi mangkuk dengan irisan daun bawang dan sedikit sriracha.