One Pot Creamy Sun Dried Tomato Pasta

Name: Satu Pot Pasta Tomat Kering Krim Matahari
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ½ cup sun dried tomatoes ($1.66); 2 Tbsp butter ($0.26); 2 cloves garlic, minced ($0.16); 8 oz . fettuccine ($0.67); 1/2 tsp dried basil ($0.05); Freshly cracked pepper ($0.05); 2 cups kaldu ayam* ($0,26); 2 oz . cream cheese ($0.30); 1 cups whole milk ($0.37); 1/4 cup grated Parmesan ($0.44)

Pasta Tomat Kering Krim Matahari yang sangat cepat dan mudah ini dimasak dalam 30 menit dan hanya menggunakan satu panci. Makan malam hari kerja yang cepat dan memuaskan yang sempurna!

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 20 min 📊 Medium 👁️ 4 views

👨‍🍳 Start Cooking

Satu Pot Pasta Tomat Kering Krim Matahari

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

½ cup sun dried tomatoes ($1.66)
2 Tbsp butter ($0.26)
2 cloves garlic, minced ($0.16)
8 oz . fettuccine ($0.67)
1/2 tsp dried basil ($0.05)
Freshly cracked pepper ($0.05)
2 cups kaldu ayam* ($0,26)
2 oz . cream cheese ($0.30)
1 cups whole milk ($0.37)
1/4 cup grated Parmesan ($0.44)

Steps

Potong tomat yang dijemur menjadi potongan kecil-kecil.
Tambahkan mentega dan bawang putih ke dalam wajan atau oven Belanda. Tumis bawang putih dengan api sedang selama kurang lebih satu menit, atau hingga sangat harum.
Tambahkan fettuccine, tomat kering, kemangi kering, sedikit lada segar, dan kaldu ayam ke dalam wajan. Jika perlu, pecahkan fettuccine menjadi dua untuk memastikan fettuccine diletakkan rata di dalam wajan dan terendam dalam kaldu.
Tutup wajan, besarkan api, dan didihkan kaldu. Segera setelah mendidih, aduk rata pasta, pasang kembali tutupnya, dan kecilkan api ke pengaturan terendah atau terendah agar tetap mendidih.
Biarkan pasta mendidih di dalam kaldu selama 7-10 menit, atau sampai sebagian besar kaldu terserap dan pasta empuk, aduk setiap beberapa menit dan selalu tutup kembali.
Jaga agar api tetap kecil, potong krim keju menjadi beberapa bagian dan aduk ke dalam pasta. Setelah krim keju meleleh, tambahkan susu dan aduk hingga saus halus terbentuk. Terakhir, tambahkan parutan parmesan di atasnya dan aduk hingga meleleh ke dalam saus. Sajikan dengan tambahan lada segar, jika diinginkan.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories38719% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients $0.53

Per Serving $0.13/serving

🏠 Save ~$1.05 compared to buying!

📋 Price Breakdown (20% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
sun dried tomatoes	0.5 cup	$0.75/kg	$0.09
butter	2 tbsp	-	-
garlic	2 cloves	-	-
. fettuccine	8 oz	-	-
dried basil	0.5 tsp	-	-
Freshly cracked pepper	-	-	-
kaldu ayam*	2 cups	$2.19/kg	$0.44
. cream cheese	2 oz	-	-
whole milk	1 cups	-	-
grated Parmesan	0.25 cup	-	-