Oatmeal Cookies
Kue Oatmeal yang lezat ini renyah di bagian pinggirnya dan lembut & kenyal di bagian tengahnya. Cara sempurna untuk memuaskan rasa manis Anda!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 10 Tbsp salted butter, softened ($1.33)
- 1/2 cup granulated white sugar ($0.17)
- 1/2 cup brown sugar ($0.27)
- 1 egg ($0.14)
- 1 tsp vanilla extract ($0.25)
- 1 cup all-purpose flour ($0.20)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- 1/2 tsp baking soda ($0.02)
- 1/2 tsp cinnamon ($0.05)
- 1.5 cups old-fashioned rolled oats ($0.39)
- 3/4 cup raisins ($0.93)
Steps
-
Panaskan oven hingga 350°F. Dalam mangkuk besar, tambahkan mentega lunak, gula putih, dan gula merah. Haluskan bahan-bahan tersebut dengan hand mixer hingga halus.
-
Tambahkan telur dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk dan aduk dengan campuran gula hingga halus.
-
Selanjutnya di wadah terpisah, kocok bahan-bahan kering (tepung, garam, baking soda, dan kayu manis) hingga tercampur rata. Tambahkan oat gulung ke bahan kering dan aduk hingga tercampur.
-
Tambahkan semua bahan kering ke dalam mangkuk yang sama dengan campuran gula. Haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan hand mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Jangan mencampur secara berlebihan.
-
Selanjutnya tambahkan kismis ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam adonan kue dengan spatula.
-
Dengan menggunakan sendok kue berukuran sedang atau tangan Anda, ambil adonan kue menjadi sekitar 2 sendok makan, lalu gulung menjadi bola. Tempatkan kue di atas loyang yang dilapisi perkamen dengan jarak sekitar 2-3 inci. Anda mungkin perlu memasak kue dalam dua tahap, jadi biarkan sisa adonan tetap dingin hingga siap untuk digulung dan dipanggang.*
-
Panggang kue selama 13-14 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Bagian tengah kue mungkin terlihat terlalu lunak saat Anda mengeluarkannya dari oven, namun perlu diingat bahwa kue akan terus mengeras saat dingin. Biarkan kue agak dingin di atas loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Menikmati!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (9% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| salted butter | 10 tbsp | - | - |
| granulated white sugar | 0.5 cup | - | - |
| brown sugar | 0.5 cup | - | - |
| egg | 1 | - | - |
| vanilla extract | 1 tsp | - | - |
| all-purpose flour | 1 cup | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| baking soda | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| cinnamon | 0.5 tsp | - | - |
| old-fashioned rolled oats | 1.5 cups | - | - |
| raisins | 0.75 cup | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...