Oatmeal Chocolate Chip Bars

Steps

1. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat. Olesi loyang ukuran 9x9 atau 9x13 dengan mentega lalu taburi sedikit dengan tepung.

2. Kocok mentega, gula merah, dan gula pasir dalam mangkuk besar atau mixer berdiri hingga ringan dan mengembang, sekitar 2 menit.

3. Tambahkan telur, susu, dan vanila, lalu kocok hingga tercampur.

4. Tambahkan tepung terigu, oat gulung, soda kue, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan sendok kayu. Tambahkan ¾ cangkir potongan coklat dan keping coklat, lalu aduk hingga tercampur ke dalam adonan.

5. Pindahkan adonan ke dalam loyang dan tekan perlahan bagian atasnya ke bawah hingga kalis. Taburi dengan ¼ cangkir potongan coklat dan keping coklat yang sudah dipesan.

6. Panggang selama 20-25 menit jika menggunakan loyang berukuran 9x13 inci atau 25-30 menit jika menggunakan loyang berukuran 9x9 inci. Tepinya harus berwarna keemasan dan bagian tengahnya tidak bergoyang jika Anda mengocok panci. Biarkan batangan benar-benar dingin sebelum dipotong menjadi kotak.