Mexican Pasta Salad
Salad pasta Meksiko adalah salad pasta yang luar biasa mudah dan beraroma yang diisi dengan bahan-bahan berwarna seperti kacang hitam, tomat, dan jagung. Dengan saus krim dan rempah-rempah dari bawang bombay, daun ketumbar, dan jinten, salad pasta yang lezat ini pasti akan menjadi favorit acara barbekyu musim panas Anda!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 package pasta farfalle (16 ons)
- 1 can kacang hitam (15 ons, tiriskan dan bilas)
- 1 can corn (15.25 oz., drained)
- 3 Roma tomatoes (diced)
- 1 large avocado (diced)
- 3 whole green onions (finely chopped)
- 1/4 cup onion (finely chopped)
- 1/4 cup chopped cilantro (chopped)
- 1/2 cup crumbled Feta cheese (opt., crumbled)
- 1 cup salsa yang tersentak
- 1 cup sour cream
- 1/4 cup Mayones
- 1 clove garlic (minced or pressed)
- 1/2 teaspoon jinten
- garam dan merica
- 1 perasan jeruk nipis
Steps
-
Masak pasta sesuai petunjuk kemasan; tiriskan dan bilas dengan air dingin. Membilas dengan air dingin akan membantu mencegahnya saling menempel. Sisihkan dan biarkan hingga dingin dan kering sepenuhnya. Jika sudah kering, masukkan buncis, jagung, tomat, daun bawang, bawang bombay, dan daun ketumbar. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan saus dan tambahkan ke dalam campuran pasta.
-
Aduk hingga semuanya terlapisi saus secara merata. Anda bisa mengaduk keju Feta ke dalam salad atau menggunakannya sebagai hiasan di atasnya. Cicipi dan sesuaikan bahan apa pun sesuai kebutuhan. Dinginkan hingga siap digunakan. Ini paling baik disajikan pada hari pembuatannya. Melayani 8-12 orang.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (19% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| pasta farfalle | 1 package | - | - |
| kacang hitam | 1 can | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| corn | 1 can | - | - |
| Roma tomatoes | 3 | Rp 12.000/kg | Rp 3.600 |
| avocado | 1 large | - | - |
| green onions | 3 whole | - | - |
| onion | 0.25 cup | - | - |
| chopped cilantro | 0.25 cup | - | - |
| crumbled Feta cheese | 0.5 cup | - | - |
| salsa yang tersentak | 1 cup | - | - |
| sour cream | 1 cup | - | - |
| Mayones | 0.25 cup | - | - |
| garlic | 1 clove | - | - |
| jinten | 0.5 teaspoon | - | - |
| garam dan merica | - | - | - |
| perasan jeruk nipis | 1 | Rp 15.000/kg | Rp 1.500 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...