Maple Sugar Cookies
Kue-kue ini memiliki semua rasa yang Anda sukai dari kue gula lembut tetapi dengan sedikit sirup maple.
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 2 ½ cups all-purpose flour
- ¾ teaspoon soda kue
- 1 teaspoon baking powder
- 1 cup mentega asin yang dilunakkan
- 1 ¼ cup gula pasir
- 3 egg yolks
- 1 teaspoon ekstrak vanila
- 2 tablespoons pure maple syrup
- ¼ cup gula pasir, (untuk menggulung)
- ¼ cup minyak yg dicairkan
- ¼ cup heavy cream or milk
- 3 tablespoons sirup maple
- 3 cups gula bubuk
Steps
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Lapisi dua loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon. Menyisihkan.
Kocok 2 ½ cangkir tepung serbaguna, ¾ sendok teh soda kue, dan 1 sendok teh baking powder dalam mangkuk berukuran sedang. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar, menggunakan mixer listrik atau berdiri, kocok 1 cangkir mentega asin yang telah dilunakkan, dan 1 ¼ cangkir gula pasir hingga tercampur.
Tambahkan 3 kuning telur, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan 2 sendok makan sirup maple murni.
Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran telur dan aduk hingga tercampur rata. JANGAN OVERMIX!
Ambil adonan kue berukuran 2 inci lalu gulingkan ke dalam ¼ cangkir gula pasir, Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Panggang selama 15-18 menit atau sampai bagian atas kue mulai pecah-pecah. Biarkan dingin selama 5 menit di atas loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat. Biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat.
Dalam mangkuk sedang, aduk ¼ cangkir mentega cair, ¼ cangkir krim kental atau susu, dan 3 sendok makan sirup maple. Masukkan 3 cangkir gula halus secara bertahap hingga rata.
Gerimis di atas kue dingin dan nikmatilah!
Loading comments...