Maple Pecan Scones
Maple Pecan Scone yang berwarna emas dan bersisik lembut seperti mentega dan penuh rasa pedas dari pecan panggang dan sirup maple asli. Mereka meleleh di mulut Anda, lezat dan sangat mudah dibuat!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 2 cups all purpose flour
- ½ cup gula merah
- 2 teaspoons baking powder
- 1 teaspoon garam
- ½ cup unsalted butter (cold)
- ⅔ cup pecan cincang
- ⅓ cup krim kental
- ¼ cup real maple syrup
- 1 large telur
- 2 teaspoons ekstrak vanila
- ¾ cup gula bubuk
- ¼ cup real maple syrup
- ½ teaspoon garam
Steps
-
Panaskan oven hingga 375° fahrenheit, lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
-
Dalam mangkuk besar, kocok tepung, gula merah, baking powder, dan garam.
-
Gunakan parutan keju untuk memarut mentega dingin ke dalam bahan kering, gunakan tangan Anda untuk mencampurkan sedikit mentega ke dalam bahan kering. Tambahkan pecan Anda dan aduk perlahan agar tercampur.
-
Dalam mangkuk sedang, campurkan krim, telur, sirup maple, dan ekstrak vanila. Tuangkan mentega dan bahan kering, lalu aduk hingga tercampur. Cobalah untuk mengolah adonan sesedikit mungkin, balikkan ke permukaan yang diberi sedikit tepung dan bentuk menjadi bola. Ratakan ke dalam cakram berukuran 8-9 inci dan gunakan pisau tajam untuk memotong menjadi 6-8 bagian yang sama
-
Susun potongan-potongan di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sekitar 2 inci di antara masing-masing potongan. Panggang selama 25-28 menit, atau sampai berwarna coklat keemasan. Biarkan dingin setidaknya selama 5-10 menit sebelum menaburkan lapisan gula di atasnya.
-
Untuk glasir, dalam mangkuk kecil, kocok gula halus, sirup maple, dan garam. Jika ingin mengentalkan glasir tambahkan beberapa sendok makan gula halus, jika terlalu kental tambahkan 1 sendok makan tambahan sirup maple.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (62% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| all purpose flour | 2 cups | - | - |
| gula merah | 0.5 cup | Rp 20.000/kg | Rp 2.370 |
| baking powder | 2 teaspoons | Rp 8.000/100g | Rp 16.000 |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| unsalted butter | 0.5 cup | - | - |
| pecan cincang | 0.667 cup | - | - |
| krim kental | 0.333 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 7.892 |
| real maple syrup | 0.25 cup | - | - |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| ekstrak vanila | 2 teaspoons | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| gula bubuk | 0.75 cup | Rp 16.000/kg | Rp 2.844 |
| real maple syrup | 0.25 cup | - | - |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...