Incredible Pumpkin Cake with Cream Cheese Whipping Cream Frosting

Steps

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Semprotkan panci berukuran 9 x 13 x 2 inci dan sisihkan.

2. Dalam mangkuk besar, campurkan 4 butir telur besar, 1 ⅔ cangkir gula pasir, 1 cangkir minyak sayur, dan 1 (15 ons) kaleng bubur labu hingga halus.

3. Dalam mangkuk terpisah, kocok 2 cangkir tepung serbaguna, 2 sendok teh baking powder, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh soda kue, dan 2 sendok teh kayu manis bubuk. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran gula dan aduk hingga tercampur.

4. Tambahkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 25-30 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih saat dimasukkan ke tengahnya dan bagian tengahnya muncul kembali saat Anda menekannya dengan ringan. Keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin.

5. Setelah kue dingin, siapkan frosting krim kocok keju krim dengan menambahkan 8 ons krim keju lunak, 1 ½ cangkir krim kocok kental dingin, dan 1 cangkir gula halus ke dalam mangkuk besar. Gunakan mikser tangan atau mikser berdiri yang dilengkapi dengan alat pengocok untuk mengocok dengan kecepatan tinggi hingga tercampur dan mengembang.

6. Ratakan frosting di atas kue yang sudah dingin dan simpan di lemari es sampai Anda siap menyajikannya.