Hong Kong Milk Tea
Teh Susu Hong Kong adalah secangkir teh yang sangat kental dan manis sempurna yang dinikmati di toko roti, kafe, dan restoran di seluruh Hong Kong. Inilah cara membuatnya di rumah!
Foto: The Woks of Life — Kaitlin
Ingredients
- 6 cups air panas ((1,4L, menghasilkan sekitar 4 ½ cangkir teh setelah proses perebusan))
- 10 tablespoons tea leaves or fannings
- 1⅓ cups evaporated milk ((315 ml, ⅓ cup per serving))
- 1 to 2 tablespoons sweetened condensed milk (~1 teaspoon per serving, or to taste)
- saringan bertautan halus yang dilapisi dengan kain tipis halus (kain keju opsional, untuk mendapatkan teh yang sangat halus)
Steps
-
Tambahkan 6 gelas air yang sangat panas ke dalam panci. Tambahkan teh dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit.
-
Dari sana, tuangkan teh melalui saringan halus yang diikatkan kain katun tipis. Ini opsional untuk memastikan Anda mendapatkan sisa teh terakhir dari minuman Anda.
-
Bagikan tehnya –– satu porsi sedikit lebih dari 1 cangkir. Campurkan ⅓ cangkir susu evaporasi dan sekitar 1 sendok teh susu kental manis, atau sesuai selera. Aduk rata, dan nikmati segera!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (20% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| air panas | 6 cups | Rp 5.000/100ml | Rp 30.000 |
| tea leaves or fannings | 10 tablespoons | - | - |
| evaporated milk | 1.333 cups | - | - |
| to 2 tablespoons sweetened condensed milk | 1 | - | - |
| saringan bertautan halus yang dilapisi dengan kain tipis halus | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...