Healthy Greek Yogurt Lemon Poppyseed Pound Cake
Kue lemon poppyseed yang lezat dan sehat untuk Anda, sangat lembab dan lezat!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 ½ cups white whole wheat flour
- 2 teaspoons baking powder
- ¼ teaspoon garam
- ¾ cup gula
- 1 lemon, (zested)
- ½ cup plain low-fat Greek yogurt
- ¼ cup low-fat milk
- ¼ cup extra-virgin olive oil
- ½ teaspoon ekstrak vanila
- 2 large egg whites
- 1 large telur
- 1 tablespoon biji poppy
- 1 ½ cups gula bubuk
- 2 tablespoons air jeruk
- 2 tablespoons susu
Steps
-
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Semprotkan loyang roti dengan semprotan masak anti lengket dan sisihkan.
-
Dalam mangkuk berukuran sedang, kocok 1 ½ cangkir tepung terigu putih utuh, 2 sendok teh baking powder, dan ¼ sendok teh garam. Menyisihkan.
-
Dalam mangkuk berukuran sedang, tambahkan ¾ cangkir gula dan kulit 1 buah lemon. Aduk agar tercampur.
-
Tambahkan ½ cangkir yogurt Yunani rendah lemak, ¼ cangkir susu rendah lemak, ¼ cangkir minyak zaitun extra-virgin, ½ sendok teh ekstrak vanila, 2 putih telur besar, 1 telur besar, dan 1 sendok makan biji poppy. Kocok hingga rata.
-
Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran yogurt dan aduk hingga tercampur rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang selama 45-50 menit atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih. Angkat dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok 1 ½ cangkir gula halus, 2 sendok makan jus lemon, dan 2 sendok makan susu. Tuangkan di atas kue pon dan potong.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (60% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| white whole wheat flour | 1.5 cups | - | - |
| baking powder | 2 teaspoons | $0.50/100g | $1.00 |
| garam | 0.25 teaspoon | $0.31/250g | $0.00 |
| gula | 0.75 cup | $1.00/kg | $0.18 |
| lemon | 1 | - | - |
| plain low-fat Greek yogurt | 0.5 cup | $0.94/200g | $0.56 |
| low-fat milk | 0.25 cup | - | - |
| extra-virgin olive oil | 0.25 cup | - | - |
| ekstrak vanila | 0.5 teaspoon | $2.19/kg | $0.01 |
| egg whites | 2 large | - | - |
| telur | 1 large | $1.75/kg | $0.17 |
| biji poppy | 1 tablespoon | - | - |
| gula bubuk | 1.5 cups | $1.00/kg | $0.15 |
| air jeruk | 2 tablespoons | $0.31/100ml | $0.63 |
| susu | 2 tablespoons | $1.00/liter | $0.19 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...