Hawaiian Kalua Pork (Instant Pot)

Name: Babi Kalua Hawaii (Panci Instan)
Total time: 93 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 tablespoon minyak; 2 lbs (1kg) daging babi panggang; 1/2 cup air; 2 tablespoons Wright's Hickory Liquid Smoke; 2 tablespoons kecap; 2 tablespoons gula merah; 1/2 tablespoon garam halal

Babi Kalua Hawaii - resep daging babi Kalua Hawaii yang empuk dan berair dalam panci bertekanan tinggi. 10 menit waktu aktif dan makan malam selesai.

⏱️ 93 min 🔪 Prep: 3 min 🔥 Cook: 80 min 📊 Hard ⭐ 4.6 (30) 👁️ 8 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Rasa Malaysia

Ingredients

4 servings

1 tablespoon minyak
2 lbs (1kg) daging babi panggang
1/2 cup air
2 tablespoons Wright's Hickory Liquid Smoke
2 tablespoons kecap
2 tablespoons gula merah
1/2 tablespoon garam halal

Steps

Pilih pengaturan Browning dan tambahkan minyak ke dalam panci masak. Saat panas, kecokelatan daging babi di kedua sisi, sekitar 3 menit per sisi. Pindahkan ke piring setelah berwarna kecoklatan.
Matikan pressure cooker dan tambahkan air, asap cair, kecap asin, dan gula merah ke dalam panci masak. Kembalikan daging babi dan sarinya ke dalam panci. Taburkan garam di atas daging babi.
Pilih Tekanan Tinggi dan atur timer selama 60 menit. Saat berbunyi bip, biarkan tekanan keluar secara alami selama sekitar 20 menit. Setelah katup turun, lepaskan tutupnya dengan hati-hati.
Keluarkan daging dari panci presto dan suwir dengan dua garpu. Sajikan segera dengan nasi kukus.