Gingersnap Granola
Gingersnap Granola memadukan rasa molase yang kaya dan dalam dengan rempah-rempah hangat seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Cocok untuk sarapan, camilan, atau hidangan penutup!
Foto: Budget BytesIngredients
- 4 cups old-fashioned rolled oats ($1.04)
- 1 cup oat bran ($0.76)
- 1 cup sliced almonds ($1.62)
- 1/4 cup molasses (not black strap) ($0.63)
- 1/3 cup brown sugar ( $0.11)
- 1/4 cup canola oil ($0.08)
- 1/4 cup water ($0.00)
- 2 tsp powdered ginger* ($0.20)
- 1 tsp cinnamon ($0.10)
- 1/4 tsp ground cloves ($0.02)
- 1/8 tsp salt ($0.01)
- 1/2 cup raisins ($0.59)
Steps
Panaskan oven hingga 300ºF dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Dalam mangkuk besar, aduk oat, oat bran, dan almond hingga tercampur rata.
Dalam panci saus kecil, campurkan molase, gula merah, minyak, air, jahe, kayu manis, cengkeh, dan garam. Panaskan dan aduk dengan api kecil hingga gula merah larut dan adonan menjadi cair.
Tuangkan campuran molase ke atas mangkuk berisi oat kering dan aduk rata hingga semua oat, kacang-kacangan, dan dedak oat terlapisi dengan baik.
Tuang adonan granola basah ke atas loyang dan ratakan menjadi satu lapisan. Panggang granola selama 20 menit, lalu aduk rata. Panggang lagi selama 10-20 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan (total waktu tergantung pada ukuran loyang dan seberapa tebal lapisan granola).
Keluarkan granola dari oven dan masukkan kismis. Tekan granola hingga menjadi lapisan padat dan biarkan dingin. Setelah dingin, pecahkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
Loading comments...