Easy Korean Beef Bulgogi
Bulgogi Daging Sapi Korea yang luar biasa ini lebih mudah dari yang Anda kira dan tidak memerlukan bahan-bahan mewah. Ini adalah makan malam singkat yang menghasilkan daging sapi beraroma paling meleleh di mulut Anda! Sempurna untuk keluarga sibuk, siap dalam 45 menit dengan waktu persiapan dan memasak sebenarnya hanya 10 menit.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- ½ pir, (dikulit dan dicincang)
- 3 cloves garlic, (minced)
- 1 tablespoon ginger, (grated)
- ⅓ cup kecap
- 2 teaspoons sesame oil
- 2 teaspoons sriracha
- 1 tablespoon lime juice
- 3 tablespoons gula merah
- 1 tablespoon bubuk bawang
- ½ teaspoons lada hitam
- 2 pounds flank steak, (thinly sliced)
- 3 tablespoons minyak sayur
Steps
-
Dalam mangkuk besar, campurkan ½ buah pir cincang, 3 siung bawang putih, 1 sendok makan jahe, ⅓ cangkir kecap asin, 2 sendok teh minyak wijen, 2 sendok teh sriracha, 3 sendok makan gula merah, 1 sendok makan bubuk bawang merah, 1 sendok makan air jeruk nipis dan ½ sendok teh lada hitam.
-
Tambahkan irisan steak sayap seberat 2 pon, ke dalam mangkuk marinade. Tutup dan biarkan daging direndam setidaknya selama 30 menit di lemari es.
-
Setelah daging sapi diasinkan, panaskan wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan 3 sendok makan minyak sayur dan sebagian daging sapi yang diasinkan dalam satu lapisan di wajan panas. Masak selama sekitar 1-2 menit di setiap sisi. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sisihkan sambil memasak sisa dagingnya.
-
Sajikan di atas nasi, dan nikmatilah!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (42% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| pir | 0.5 | - | - |
| garlic | 3 cloves | - | - |
| ginger | 1 tablespoon | - | - |
| kecap | 0.333 cup | Rp 12.000/600ml | Rp 1.435 |
| sesame oil | 2 teaspoons | - | - |
| sriracha | 2 teaspoons | - | - |
| lime juice | 1 tablespoon | - | - |
| gula merah | 3 tablespoons | Rp 20.000/kg | Rp 6.000 |
| bubuk bawang | 1 tablespoon | Rp 35.000/kg | Rp 525 |
| lada hitam | 0.5 teaspoons | Rp 20.000/100g | Rp 10.000 |
| flank steak | 2 pounds | - | - |
| minyak sayur | 3 tablespoons | Rp 18.000/liter | Rp 5.870 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...