Double Chocolate Zucchini Brownies
Brownies yang sangat lembab dan berwarna coklat, diisi dengan keping coklat dan di atasnya diberi frosting coklat. Sederhana dan lezat dan Anda bahkan tidak akan tahu bahwa 2 cangkir zucchini tersembunyi di dalamnya!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- ½ cup canola oil
- 1½ cups gula
- 2 teaspoons ekstrak vanila
- 2 cup all-purpose flour (unbleached)
- ½ cup kakao tanpa pemanis
- 1½ teaspoons soda kue
- 1 teaspoon garam
- 2 cups zucchini (shredded)
- 1 cup keping coklat
- 1/4 cup coklat bubuk
- 2 cups gula bubuk
- 1/4 cup butter (melted)
- 1/4 cup susu
- 1 tablespoon ekstrak vanila
Steps
-
Panaskan oven hingga 350 derajat. Lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan aluminium foil dan semprotkan sedikit dengan semprotan memasak. Hal ini memungkinkan penghapusan lebih mudah.
-
Dalam mangkuk berukuran sedang tambahkan minyak, gula, dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk hingga tercampur dan rapuh.
-
Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, coklat, soda kue, dan garam. Tambahkan campuran gula ke dalam campuran tepung.
-
Aduk potongan zucchini ke dalam adonan hingga tercampur rata. Pada titik ini mungkin tampak sangat kering dan kental. Terus aduk dan zucchini akan melembabkan adonan. Tambahkan keping coklat.
-
Sebarkan adonan ke bagian bawah loyang berukuran 9x13 inci. Panggang selama 25 menit atau sampai brownies cukup keras dan mulai terlepas dari sisi loyang. Biarkan brownies menjadi dingin.
-
Tambahkan bubuk kakao, gula halus, dan mentega ke dalam mangkuk kecil, lalu aduk. Tambahkan susu dan vanila dan terus kocok hingga halus. Sebarkan di atas brownies.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (57% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| canola oil | 0.5 cup | - | - |
| gula | 1.5 cups | Rp 16.000/kg | Rp 2.400 |
| ekstrak vanila | 2 teaspoons | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| all-purpose flour | 2 cup | - | - |
| kakao tanpa pemanis | 0.5 cup | Rp 15.000/100g | Rp 17.775 |
| soda kue | 1.5 teaspoons | - | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| zucchini | 2 cups | - | - |
| keping coklat | 1 cup | - | - |
| coklat bubuk | 0.25 cup | Rp 5.000/80g | Rp 3.703 |
| gula bubuk | 2 cups | Rp 16.000/kg | Rp 3.200 |
| butter | 0.25 cup | - | - |
| susu | 0.25 cup | Rp 16.000/liter | Rp 920 |
| ekstrak vanila | 1 tablespoon | Rp 35.000/kg | Rp 525 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...