Creamy Pork Chops

Name: Daging Babi Krim
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tbsp vegetable oil ($0.04); 4 potongan daging pinggang babi (tanpa tulang, $4,00*); ¼ tsp salt ($0.01); ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.04); ½ cup jamur (dibersihkan dan dipotong-potong (sekitar 4oz.) $0,94**); 1 small yellow onion (small dice (a little over a cup, 115g) $0.78); 2 g arlic cloves (minced (1 Tbsp) $0.12); ¼ cup kaldu ayam ($0,02***); ¼ cup heavy cream ($0.42); 2 oz cream cheese ($0.44); 2 cups fresh spinach (packed (5 oz) $0.96)

Resep mudah untuk Daging Babi Krim ini dibuat dengan jamur, bayam, dan saus wajan yang kaya rasa. Ini adalah makan malam singkat yang akan disukai seluruh keluarga!

⏱️ 35 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 25 min 📊 Medium 👁️ 16 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

1 Tbsp vegetable oil ($0.04)
4 potongan daging pinggang babi (tanpa tulang, $4,00*)
¼ tsp salt ($0.01)
¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.04)
½ cup jamur (dibersihkan dan dipotong-potong (sekitar 4oz.) $0,94**)
1 small yellow onion (small dice (a little over a cup, 115g) $0.78)
2 g arlic cloves (minced (1 Tbsp) $0.12)
¼ cup kaldu ayam ($0,02***)
¼ cup heavy cream ($0.42)
2 oz cream cheese ($0.44)
2 cups fresh spinach (packed (5 oz) $0.96)

Steps

Panaskan minyak dalam wajan tumis berukuran sedang dengan api sedang-besar. Tepuk-tepuk daging babi hingga kering dengan tisu dan bumbui dengan garam dan merica.
Setelah wajan panas, masukkan daging babi ke dalam wajan secara perlahan. Biarkan daging babi matang tanpa gangguan selama 3-4 menit di setiap sisinya sampai terbentuk kerak berwarna coklat keemasan. Keluarkan daging babi yang sudah matang dari wajan dan sisihkan di piring saat Anda membuat saus.
Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan jamur dan bawang bombay. Tumis selama 3-4 menit sampai jamur mulai berwarna coklat.
Tambahkan bawang putih ke dalam wajan dan lanjutkan memasak selama 1 menit.
Basahi wajan dengan kaldu ayam dan biarkan mengecil hingga setengahnya, 2-3 menit.
Selanjutnya, tambahkan krim kental dan krim keju dan biarkan mendidih selama sekitar 2-4 menit. Masak sampai saus Anda mengental dan krim keju meleleh.
Terakhir, tambahkan bayam segar dan masak selama 2-3 menit hingga layu.
Kembalikan daging babi dan jus apa pun ke dalam saus agar hangat.