Cooked Lettuce with Oyster Sauce & Garlic
Selada Masak Saus Tiram dan Bawang Putih ala Cina ini merupakan alternatif cara memasak romaine yang mudah, hanya dengan 6 bahan!
Foto: The Woks of LifeIngredients
- 10 ounces selada romaine
- 3 tablespoons minyak sayur
- 4 cloves garlic ((minced, about 2 tablespoons))
- 1 tablespoon kecap asin ((atau sesuai selera))
- 1 tablespoon saus tiram ((atau saus tiram vegetarian))
- 3 tablespoons air
Steps
Pisahkan romaine menjadi beberapa daun. Cuci daunnya sampai bersih, beri perhatian khusus pada pangkal batang yang paling banyak menampung kotoran! Tiriskan, biarkan daunnya utuh.
Bring a pot of water to a boil.
Sementara itu, dalam panci kecil dengan api sedang, panaskan 2 sendok makan minyak. Tambahkan bawang putih cincang, kecap asin, saus tiram, dan 3 sendok makan air. Didihkan campuran, lalu matikan api. Menyisihkan.
Saat air mendidih, tambahkan sisa 1 sendok makan minyak, bersama daun selada romaine. Masak selama sekitar 20 detik, hingga selada sedikit layu. Segera keluarkan dari panci. Tiriskan sisa air, dan taruh di piring saji
Tuangkan saus di atasnya, dan sajikan segera.
Loading comments...