Cooked Lettuce with Oyster Sauce & Garlic
Selada Masak Saus Tiram dan Bawang Putih ala Cina ini merupakan alternatif cara memasak romaine yang mudah, hanya dengan 6 bahan!
Foto: The Woks of Life
Ingredients
- 10 ounces selada romaine
- 3 tablespoons minyak sayur
- 4 cloves garlic ((minced, about 2 tablespoons))
- 1 tablespoon kecap asin ((atau sesuai selera))
- 1 tablespoon saus tiram ((atau saus tiram vegetarian))
- 3 tablespoons air
Steps
-
Pisahkan romaine menjadi beberapa daun. Cuci daunnya sampai bersih, beri perhatian khusus pada pangkal batang yang paling banyak menampung kotoran! Tiriskan, biarkan daunnya utuh.
-
Bring a pot of water to a boil.
-
Sementara itu, dalam panci kecil dengan api sedang, panaskan 2 sendok makan minyak. Tambahkan bawang putih cincang, kecap asin, saus tiram, dan 3 sendok makan air. Didihkan campuran, lalu matikan api. Menyisihkan.
-
Saat air mendidih, tambahkan sisa 1 sendok makan minyak, bersama daun selada romaine. Masak selama sekitar 20 detik, hingga selada sedikit layu. Segera keluarkan dari panci. Tiriskan sisa air, dan taruh di piring saji
-
Tuangkan saus di atasnya, dan sajikan segera.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (83% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| selada romaine | 10 ounces | Rp 20.000/100g | Rp 200.000 |
| minyak sayur | 3 tablespoons | Rp 18.000/liter | Rp 5.870 |
| garlic | 4 cloves | - | - |
| kecap asin | 1 tablespoon | Rp 12.000/600ml | Rp 273 |
| saus tiram | 1 tablespoon | Rp 15.000/350ml | Rp 536 |
| air | 3 tablespoons | Rp 10.000/250ml | Rp 12.000 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...