Christmas Gooey Butter Cookies
Kue kering lembut dan kenyal yang dilapisi gula halus menjadikannya istimewa.
Foto: The Recipe CriticIngredients
- ½ cup unsalted butter, (room temperature)
- 8 ounces cream cheese, (room temperature)
- 1 large telur
- ½ teaspoon almond extract, (optional)
- ½ teaspoon orange extract, (optional)
- 1 (13,25 ons) campuran kue putih kotak
- ½ cup holiday sprinkles, (divided)
- ½ cup gula bubuk
Steps
Kocok mentega dan krim keju dalam mangkuk besar dengan hand mixer. Tambahkan telur, ekstrak almond, dan ekstrak jeruk, lalu aduk hingga tercampur.
Tambahkan adonan kue dan aduk dengan hand mixer hingga tercampur sempurna. Masukkan ¼ cangkir taburan dengan tangan. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan di lemari es minimal 1 jam, atau maksimal 24 jam.
Setelah adonan dingin, panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan lapisi 2 loyang dengan kertas roti.
Gunakan sendok kue berukuran 1 inci untuk menyendok adonan sebelum menggulungnya menjadi bola-bola seragam. Taburkan sedikit taburan pada bola kue sebelum digulung dengan gula halus hingga terlapisi seluruhnya.
Letakkan adonan di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan 2 inci di antara masing-masing loyang.
Panggang selama 10-11 menit, hingga pinggirannya matang. Biarkan kue mendingin di atas loyang selama dua menit sebelum dikeluarkan untuk menyelesaikan pendinginan di rak pendingin.
Loading comments...