Chocolate Chip Zucchini Muffins
Chocolate Chip Zucchini Muffin adalah muffin yang lembab dan kaya rasa yang kaya akan coklat dan parutan zucchini! Mereka akan sukses besar dan memberi Anda cara terbaik untuk menggunakan semua zucchini dari kebun Anda!
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 1 ½ cups all-purpose flour
- 1 cup gula pasir
- 1 teaspoon soda kue
- 1 teaspoon kayu manis bubuk
- 1 pinch salt
- 1 large lightly beaten egg
- ½ cup minyak sayur
- 1 teaspoon vanila
- ¼ cup susu
- 1 cup suwir dan peras zucchini (peras dengan tisu hingga tiriskan)
- 1 cup semi-sweet or milk chocolate chips
- ½ cup chopped walnuts (optional)
Steps
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang muffin dengan pelapis muffin, atau semprot setiap bagiannya dengan semprotan masak antilengket. Menyisihkan.
Tambahkan 1 ½ cangkir tepung serbaguna, 1 cangkir gula pasir, 1 sendok teh soda kue, 1 sendok teh kayu manis bubuk, dan 1 sejumput garam ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur.
Tambahkan 1 butir telur kocok besar, ½ cangkir minyak sayur, 1 sendok teh vanila, dan ¼ cangkir susu ke dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur. Tambahkan campuran minyak ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur.
Masukkan 1 cangkir zucchini parut dan peras, 1 cangkir keping coklat semi manis atau susu, dan ½ cangkir kenari cincang. Masukkan adonan ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan sampai lubangnya terisi setengahnya.
Panggang selama 15 hingga 20 menit atau sampai tusuk gigi bersih dan muffin berwarna kecoklatan.
Loading comments...