Chocolate Banana Muffins
Muffin Pisang Coklat adalah camilan manis yang lezat dan ramah freezer, dan cara yang bagus untuk menggunakan pisang coklat agar tidak terbuang percuma!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 cup mashed bananas (about 2-3 bananas) ($0.42)
- 1 cup plain yogurt ($0.67)
- 2 large eggs ($0.46)
- 1/2 cup sugar ($0.40)
- 4 Tbsp melted butter ($0.52)
- 1 tsp vanilla extract ($0.30)
- 1.5 cups all-purpose flour ($0.23)
- 1/3 cup unsweetened cocoa powder ($0.21)
- 1 tsp baking powder ($0.02)
- 1/2 tsp baking soda ($0.02)
- 1/2 tsp salt ($0.01)
- 1/2 cup chocolate chips ($0.70)
Steps
-
Panaskan oven hingga 350ºF. Lapisi loyang muffin dengan pelapis kertas.
-
Hancurkan pisang dengan baik. Kamu membutuhkan satu cangkir pisang tumbuk. Jika Anda memiliki kurang dari satu cangkir, Anda dapat menggunakan lebih banyak yogurt untuk menggantikan pisang. Jika Anda memiliki lebih dari satu cangkir, Anda dapat mengurangi sedikit yogurt untuk mengimbangi tambahan pisang.
-
Tambahkan pisang tumbuk ke dalam mangkuk besar bersama dengan yogurt, telur, gula, mentega cair, dan vanila. Kocok semua bahan hingga tercampur rata.
-
Dalam mangkuk terpisah, aduk tepung, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam.
-
Tuang bahan kering ke dalam mangkuk berisi bahan basah, lalu aduk hingga tercampur. Tidak apa-apa jika adonannya sedikit menggumpal. Jangan terlalu mengaduk. Terakhir, masukkan choco chips ke dalam adonan.
-
Bagi adonan di antara 12 lubang loyang muffin (akan mengisi setiap lubang hingga bagian atas). Pindahkan loyang muffin ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 35 menit.
-
Setelah dipanggang, keluarkan muffin dari loyang dan biarkan dingin di rak kawat sebelum disajikan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (42% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| mashed bananas | 1 cup | $0.63/buah | $0.16 |
| plain yogurt | 1 cup | $0.94/200g | $1.11 |
| eggs | 2 large | - | - |
| sugar | 0.5 cup | - | - |
| melted butter | 4 tbsp | - | - |
| vanilla extract | 1 tsp | - | - |
| all-purpose flour | 1.5 cups | - | - |
| unsweetened cocoa powder | 0.3333333333333333 cup | $0.50/100g | $0.40 |
| baking powder | 1 tsp | $0.50/100g | $0.03 |
| baking soda | 0.5 tsp | $0.50/100g | $0.01 |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| chocolate chips | 0.5 cup | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...