Blueberry Muffins With a Sugared Glaze

Name: Muffin Blueberry Dengan Glasir Manis
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 stick mentega; 1 cup gula putih; 2 large telur; 2 teaspoons ekstrak vanila; 2 cups blueberry; 1/2 cup susu; 1/4 teaspoon garam; 2 teaspoons baking powder; 2 cups tepung putih; 1/4 teaspoon kayu manis; 2 cups gula bubuk; 1 teaspoon vanila; 4 tablespoons krim kental

Muffin blueberry dengan glasir manis ini sangat enak, pasti ilegal! Lembut, bermentega, dan penuh dengan rasa blueberry yang manis, merupakan alasan yang tepat untuk menikmati hidangan penutup untuk sarapan.

⏱️ 35 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 25 min 📊 Medium 👁️ 12 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

12 servings

1 stick mentega
1 cup gula putih
2 large telur
2 teaspoons ekstrak vanila
2 cups blueberry
1/2 cup susu
1/4 teaspoon garam
2 teaspoons baking powder
2 cups tepung putih
1/4 teaspoon kayu manis
2 cups gula bubuk
1 teaspoon vanila
4 tablespoons krim kental

Steps

Panaskan oven hingga 375 derajat F. Semprotkan atau lapisi loyang muffin dan sisihkan.
Kocok gula dan mentega hingga lembut. Tambahkan telur, vanila, dan susu. Aduk agar tercampur.
Di mangkuk lain, aduk garam, baking powder, tepung, dan kayu manis. Tempatkan blueberry dalam mangkuk kecil dan taburkan 2 sendok teh campuran tepung di atasnya. Aduk untuk melapisi buah beri dengan tepung.
Tambahkan sisa campuran tepung ke bahan basah dan aduk hingga hampir tercampur. Masukkan blueberry dengan tangan hingga merata ke seluruh adonan.
Isi loyang muffin 3/4 penuh dan panggang selama 25-30 menit.
Angkat dan biarkan hingga dingin.
Kocok semua bahan dan sendokkan ke atas muffin atau celupkan bagian atas muffin dengan hati-hati ke dalam glasir.