Blackened Cajun Shrimp Tacos with Avocado Salsa
Taco udang cajun menghitam dengan salsa alpukat dibuat dengan begitu banyak bahan segar dan udang cajun menghitam membawanya ke tingkat berikutnya dengan rasa! Ini dia beberapa taco sehat dan lezat yang wajib Anda coba!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 pound udang jumbo kupas dan buang tulangnya ((Anda juga bisa membuang ekornya jika mau))
- 1 Tablespoon bumbu cajun
- 2 tablespoons olive oil
- 3 roma tomatoes (diced)
- (1) 11-ounce can of yellow corn, drained
- (1) 15 ons kaleng kacang hitam, bilas dan tiriskan
- 1/2 red onion, (diced)
- 2 avocados, (diced)
- 1/4 cup daun ketumbar cincang
- juice of one lime
- garam dan merica secukupnya
- crumbled feta ((optional topping))
- 4 -6 flour tortillas
Steps
-
Dalam mangkuk berukuran sedang tambahkan bumbu udang dan cajun. Aduk sampai terlapisi. Dalam wajan berukuran sedang dengan api sedang-besar tambahkan minyak zaitun dan udang. Masak sekitar 2-3 menit hingga tidak lagi berwarna merah muda.
-
Untuk membuat salsa alpukat: Tambahkan tomat, jagung, kacang hitam, bawang merah, alpukat, air jeruk nipis, dan daun ketumbar ke dalam mangkuk. Garam dan merica secukupnya.
-
Susun taco dengan membagi salsa alpukat dan taburan udang di atasnya. Taburi dengan feta yang hancur dan sajikan segera.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (23% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| udang jumbo kupas dan buang tulangnya | 1 pound | Rp 80.000/kg | Rp 8.000 |
| bumbu cajun | 1 tablespoon | - | - |
| olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| roma tomatoes | 3 | Rp 12.000/kg | Rp 3.600 |
| - | - | - | |
| 15 ons | - | - | |
| red onion | 0.5 | - | - |
| avocados | 2 | - | - |
| daun ketumbar cincang | 0.25 cup | Rp 15.000/100g | Rp 8.888 |
| juice of one lime | - | - | - |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
| crumbled feta | - | - | - |
| -6 flour tortillas | 4 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...