Best Ever Molasses Cookies

Name: Kue Molase Terbaik
Total time: 15 min
Yield: 24 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ¾ cup mentega; 1 cup gula pasir; ¼ cup tetes; 1 large telur; 2 cups tepung; 2 teaspoons soda kue; 1 teaspoon kayu manis; ½ teaspoon jahe; ½ teaspoon cengkeh; ½ teaspoon garam; optional 1 cup white chocolate chips

Kue Molase Terbaik memiliki pinggiran berlapis gula yang sedikit renyah dan bagian tengah yang lembut dan kenyal. Ini adalah kue liburan yang sempurna!

⏱️ 15 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Easy 👁️ 11 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

24 servings

¾ cup mentega
1 cup gula pasir
¼ cup tetes
1 large telur
2 cups tepung
2 teaspoons soda kue
1 teaspoon kayu manis
½ teaspoon jahe
½ teaspoon cengkeh
½ teaspoon garam
optional 1 cup white chocolate chips

Steps

Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang dengan kertas roti atau gunakan semprotan memasak. Menyisihkan.
Lelehkan ¾ cangkir mentega dalam panci kecil dengan api sedang dan biarkan dingin. Tambahkan 1 cangkir gula pasir, ¼ cangkir molase, dan 1 butir telur besar, lalu aduk hingga tercampur.
Dalam mangkuk berukuran sedang, tambahkan 2 cangkir tepung, 2 sendok teh soda kue, 1 sendok teh kayu manis, ½ sendok teh jahe, ½ sendok teh cengkeh, dan ½ sendok teh garam. Tambahkan ini ke dalam campuran basah dan aduk hingga membentuk adonan dan tercampur.
Sendokkan ke dalam bola berukuran satu inci dan gulung dengan gula dan letakkan dengan jarak 2 inci. Panggang selama 8-10 menit. Biarkan dingin di rak kawat.
Jika mencelupkan ke dalam 1 cangkir keping coklat putih opsional, lelehkan coklat dalam microwave, aduk setiap 30 detik hingga halus. Celupkan kue dan biarkan menempel di kertas roti.