Belgian Waffles
Renyah di luar, lembut dan empuk di dalam! Wafel klasik Belgia ini adalah favorit keluarga dan lebih enak dari apa pun yang terbuat dari campuran.
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 2 cups all-purpose flour
- ¼ cup gula pasir
- 1 tablespoon baking powder
- ½ teaspoon garam
- 2 large eggs (separated)
- 1 ¾ cups susu
- ½ cup vegetable oil or canola
- 2 teaspoons ekstrak vanila
Steps
Dalam mangkuk besar, kocok 2 cangkir tepung serbaguna, ¼ cangkir gula pasir, 1 sendok makan baking powder, dan ½ sendok teh garam. Menyisihkan
Pecahkan dan pisahkan 2 butir telur besar. Tempatkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua mangkuk pencampur yang berbeda.
Kocok putih telur dengan hand mixer hingga kaku. Hati-hati jangan sampai tercampur berlebihan! Menyisihkan.
Tambahkan 1 ¾ cangkir susu, ½ cangkir minyak sayur atau canola, dan 2 sendok teh ekstrak vanila ke dalam mangkuk berisi kuning telur, aduk rata hingga tercampur.
Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran susu dan aduk hingga tercampur.
Lipat perlahan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan.
Panaskan terlebih dahulu setrika wafel sesuai petunjuk produsen dan semprotkan dengan semprotan masak anti lengket. Tuang adonan ke dalam waffle iron panas. Masak sampai bagian luarnya berwarna keemasan.
Loading comments...