Beef Taco Skillet
Wajan Taco Daging Sapi ini dapat mengubah sisa bahan menjadi makan malam hari kerja yang cepat, mudah, dan lezat.
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 Tbsp chili powder* ($0.30)
- 1 tsp smoked paprika ($0.10)
- 1 tsp ground cumin ($0.10)
- 1/4 tsp cayenne pepper ($0.02)
- 1/2 tsp dried oregano ($0.05)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
- 1/2 lb . daging giling ($2,85)
- 1 15 oz . can black beans ($0.89)
- 1 pint grape tomatoes (or one large tomato) ($1.49)
- 4 oz . tortilla chips ($0.50)
- 2 oz . shredded cheddar cheese ($0.42)
- 1 g reen onion ($0.11)
Steps
-
Campurkan bahan bumbu taco buatan sendiri dalam mangkuk kecil (bubuk cabai, paprika asap, jintan, cabai rawit, oregano, garam, dan merica).
-
Iris daun bawang dan potong tomat anggur menjadi dua (jika menggunakan satu tomat besar, potong dadu kecil).
-
Tambahkan daging giling ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan. Jika Anda menggunakan daging sapi dengan kandungan lemak lebih tinggi (20% atau lebih tinggi), tiriskan kelebihan lemak sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya. Jika Anda menggunakan daging giling yang sangat ramping (<10% lemak), Anda mungkin perlu menambahkan sedikit minyak ke dalam wajan agar daging tidak lengket.
-
Saat daging sapi dimasak, bilas dan tiriskan kaleng kacang hitam. Tambahkan kacang hitam ke dalam wajan dengan bumbu taco yang sudah disiapkan. Lanjutkan mengaduk dan masak dengan api sedang selama sekitar 2 menit lagi, atau sampai matang seluruhnya.
-
Tambahkan tomat ke dalam wajan dan lanjutkan memasak dengan api sedang, aduk terus hingga tomat mulai sedikit rusak (sekitar tiga menit lagi).
-
Terakhir, tambahkan keripik tortilla dan aduk hingga tercampur dengan bahan lain di dalam wajan.
-
Taburi wajan dengan keju parut, tutup atasnya, dan biarkan panas selama 1-2 menit, atau sampai keju meleleh. Taburkan irisan daun bawang di atasnya sesaat sebelum disajikan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (54% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| chili powder* | 1 tbsp | Rp 8.000/100g | Rp 1.200 |
| smoked paprika | 1 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| ground cumin | 1 tsp | Rp 70.000/kg | Rp 350 |
| cayenne pepper | 0.25 tsp | - | - |
| dried oregano | 0.5 tsp | - | - |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| freshly cracked black pepper | 0.25 tsp | - | - |
| . daging giling | 0.5 lb | Rp 120.000/kg | Rp 6.000 |
| . can black beans | 1 oz | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| pint grape tomatoes | 1 | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| . tortilla chips | 4 oz | - | - |
| . shredded cheddar cheese | 2 oz | Rp 30.000/170g | Rp 35.294 |
| reen onion | 1 g | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...