BBQ Chicken Salad with BBQ Cilantro Lime Dressing

Name: Salad Ayam BBQ dengan Saus Jeruk Nipis Ketumbar BBQ
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 cups ayam (dimasak dan disuwir); 2 cups Saus BBQ (buatan sendiri atau dibeli di toko (Sangat merekomendasikan Sweet Baby Ray's)); 2 romaine hearts (chopped); 1/2 red onion diced; 1/4 cup cilantro (chopped fresh); 1 1/2 cups jagung; 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, bilas dan tiriskan; 1/2 cup tomatoes, chopped; 4 ounces sharp cheddar cheese (cubed or shredded); 2 ounces Monterey Jack Cheese (cubed or shredded); potongan tortila; 1 cup mayones; 1/3 cup dadih; 1 tablespoons fresh cilantro (finely chopped); 1 tablespoon lime juice; 1 teaspoon cuka putih; 1 teaspoon gula pasir; 1 g arlic clove (finely minced); 1/2 teaspoon garam; 1/8 teaspoon cabe rawit; 1/8 teaspoon lada hitam; 1/4 teaspoon jintan bubuk; 1/2 cup saus barbekyu

Salad ayam BBQ ini sehat dan penuh dengan rasa! Diisi dengan sayuran, suwiran ayam, dan keripik tortilla yang renyah, salad ini benar-benar nikmat jika ditambahkan sausnya. Ini adalah untuk mati untuk!

⏱️ 80 min 🔪 Prep: 80 min 📊 Medium 👁️ 18 views

👨‍🍳 Start Cooking

Salad Ayam BBQ dengan Saus Jeruk Nipis Ketumbar BBQ

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

6 servings

3 cups ayam (dimasak dan disuwir)
2 cups Saus BBQ (buatan sendiri atau dibeli di toko (Sangat merekomendasikan Sweet Baby Ray's))
2 romaine hearts (chopped)
1/2 red onion diced
1/4 cup cilantro (chopped fresh)
1 1/2 cups jagung
1 (15 ons) kaleng kacang hitam, bilas dan tiriskan
1/2 cup tomatoes, chopped
4 ounces sharp cheddar cheese (cubed or shredded)
2 ounces Monterey Jack Cheese (cubed or shredded)
potongan tortila
1 cup mayones
1/3 cup dadih
1 tablespoons fresh cilantro (finely chopped)
1 tablespoon lime juice
1 teaspoon cuka putih
1 teaspoon gula pasir
1 g arlic clove (finely minced)
1/2 teaspoon garam
1/8 teaspoon cabe rawit
1/8 teaspoon lada hitam
1/4 teaspoon jintan bubuk
1/2 cup saus barbekyu

Steps

Masak dan suwir ayam Anda. Saya selalu memasukkannya ke dalam crockpot dengan sedikit kaldu ayam dan membiarkannya matang perlahan sepanjang hari. Lalu saya akan mengeringkan jusnya dan mencabik-cabiknya. Setelah Anda menyuwir ayam, tambahkan 2 cangkir saus BBQ ke ayam. Sisihkan hingga siap digunakan.
Jika Anda membuat saus salad, kocok mayones, buttermilk, daun ketumbar cincang, air jeruk nipis, cuka putih, gula, bawang putih, garam, cabai rawit, lada hitam, jintan, dan saus BBQ. Sisihkan hingga siap digunakan.
Dalam mangkuk besar, masukkan romaine, bawang merah, daun ketumbar, jagung, dan kacang hitam. Anda bisa menambahkan sekitar 1/2 cangkir saus salad ke dalamnya, atau menyajikannya sebagai pendamping.
Salad atasnya dengan keju dan potongan tortilla. Menikmati!