BBQ Chicken Burrito Bowls

Name: Mangkuk Burrito Ayam BBQ
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 dada ayam matang* ($1,50); 1/2 cup Saus BBQ ($0,53); 4 cups cooked rice ($0.88); 1 15 oz . can black beans ($1.00); 1 cup frozen corn kernels, thawed ($0.44); 1 small zucchini ($0.58); 4 oz . pepper jack cheese ($1.00); 2 g reen onions ($0.20); 1 small avocado ($1.00)

Mangkuk Burrito Ayam BBQ adalah pilihan makan siang yang mudah dan dapat disesuaikan, baik panas maupun dingin! Termasuk substitusi vegetarian.

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 20 min 📊 Easy 👁️ 15 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

1 dada ayam matang* ($1,50)
1/2 cup Saus BBQ ($0,53)
4 cups cooked rice ($0.88)
1 15 oz . can black beans ($1.00)
1 cup frozen corn kernels, thawed ($0.44)
1 small zucchini ($0.58)
4 oz . pepper jack cheese ($1.00)
2 g reen onions ($0.20)
1 small avocado ($1.00)

Steps

Potong atau suwir dada ayam lalu campur dengan 2-3 sendok makan saus BBQ hingga daging terlapisi dengan baik.
Tiriskan dan bilas kacang hitam. Potong zucchini menjadi kubus kecil (1/4-1/2"), suwir merica, iris daun bawang, lalu buang bijinya dan iris alpukat.
Untuk membuat mangkuk, letakkan 1 cangkir nasi di dasar setiap mangkuk. Bagilah ayam, kacang-kacangan, jagung, zucchini, keju parut, daun bawang, dan irisan alpukat secara merata di antara keempat mangkuk. Taburkan satu sendok makan lagi saus BBQ di atasnya dan sajikan, atau dinginkan hingga siap disantap.