Bang Bang Chicken Salad
Inilah solusi makan malam MUDAH: potongan ayam empuk, dilapisi tepung roti dan dipanggang hingga berwarna keemasan, ditaburi saus Bang Bang. Saya menyajikan ini dengan campuran sayuran dan pingsan di setiap gigitan!
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- olive oil spray (I used my Misto)
- 2 tsp olive oil
- 6 tbsp whole wheat or gluten-free Italian seasoned breadcrumbs
- 2 tbsp plain or gluten-free panko
- 16 oz 2 dada ayam besar tanpa kulit tanpa tulang, potong menjadi 24 potongan berukuran 1 inci
- garam halal dan merica secukupnya
- 4 cups romaine parut
- 1 cup shredded red cabbage
- 2 1/2 tbsp mayones ringan
- 2 tbsp daun bawang (cincang halus ditambah lagi untuk topping)
- 1 1/2 tbsp Saus Cabai Manis Thailand
- 1 tsp Sriracha (or to taste)
Steps
-
Panaskan oven hingga 425°F. Semprotkan loyang dengan semprotan minyak zaitun.
-
Masukkan minyak zaitun ke dalam satu mangkuk dan remah roti serta panko di mangkuk lain.
-
Bumbui ayam dengan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi minyak zaitun dan aduk rata hingga minyak zaitun melapisi seluruh ayam secara merata.
-
Masukkan beberapa potong ayam sekaligus ke dalam adonan tepung roti untuk melapisi, lalu di atas loyang.
-
Semprotkan sedikit bagian atasnya dengan semprotan minyak zaitun lalu panggang 8 - 10 menit. Balik lalu masak lagi 4 - 5 menit atau sampai matang.
-
Sementara itu, campurkan saus dalam mangkuk sedang. Saat ayam sudah siap, taburkan di atasnya dan nikmatilah!!
-
Secara bertahap, masak ayam dalam penggorengan udara yang sudah dipanaskan sebelumnya 400F 8 menit, balikkan setengahnya.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (33% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil spray | - | - | - |
| olive oil | 2 tsp | - | - |
| whole wheat or gluten-free Italian seasoned breadcrumbs | 6 tbsp | - | - |
| plain or gluten-free panko | 2 tbsp | - | - |
| 2 dada ayam besar tanpa kulit tanpa tulang | 16 oz | Rp 45.000/kg | Rp 72.000 |
| garam halal dan merica secukupnya | - | - | - |
| romaine parut | 4 cups | Rp 10.000/butir | Rp 13.333 |
| shredded red cabbage | 1 cup | - | - |
| mayones ringan | 1 tbsp | - | - |
| daun bawang | 2 tbsp | Rp 5.000/ikat | Rp 3.000 |
| Saus Cabai Manis Thailand | 0.5 tbsp | Rp 50.000/kg | Rp 375 |
| Sriracha | 1 tsp | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...