Baked Beans
Kacang panggang ini memadukan kesederhanaan kacang kalengan dengan bacon dan saus BBQ buatan sendiri yang manis, berasap, dan tajam.
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 8 oz . bacon ($3.06)
- 3 15 oz . cans Great Northern Beans ($3.00*)
- 15 oz . saus tomat ((1 kaleng) $1,06)
- ¼ cup tomato paste ($0.31)
- ¼ cup apple cider vinegar ($0.17)
- ¼ cup brown sugar ($0.16)
- ¼ cup molasses ($0.77)
- 1 Tbsp Dijon mustard ($0.05)
- 2 tsp Saus Worcestershire ($0,03)
- 2 tsp smoked paprika ($0.20)
- 1 tsp garlic powder ($0.10)
- ½ tsp onion powder ($0.05)
- ¼ tsp cayenne pepper ($0.03)
- ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
Steps
-
Panaskan oven hingga 350ºF. Potong bacon menjadi potongan berukuran 1 inci dan masak dalam wajan dengan api sedang sampai berwarna coklat dan renyah. Tiriskan semuanya kecuali 1-2 sendok makan lemak bacon.
-
Tiriskan kacang kalengan dengan baik, lalu masukkan ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur dengan bacon.
-
Tambahkan sisa bahan: saus tomat, pasta tomat, cuka sari apel, gula merah, molase, Dijon, saus Worcestershire, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, cabai rawit dan lada hitam.** Aduk hingga semuanya tercampur rata.
-
Panggang kacang selama 60-75 menit, aduk sekali pada 30 menit dan aduk lagi pada 60 menit. Jika kuahnya kental dalam waktu 60 menit berarti sudah matang. Jika masih agak encer, panggang lebih lama 10-15 menit.
-
Sajikan panas dengan makanan favorit Anda yang lain!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (43% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . bacon | 8 oz | - | - |
| . cans Great Northern Beans | 3 oz | - | - |
| . saus tomat | 15 oz | Rp 10.000/340ml | Rp 40.541 |
| tomato paste | 0.25 cup | Rp 12.000/kg | Rp 711 |
| apple cider vinegar | 0.25 cup | - | - |
| brown sugar | 0.25 cup | - | - |
| molasses | 0.25 cup | - | - |
| Dijon mustard | 1 tbsp | - | - |
| Saus Worcestershire | 2 tsp | Rp 15.000/350ml | Rp 357 |
| smoked paprika | 2 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| garlic powder | 1 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 400 |
| onion powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| cayenne pepper | 0.25 tsp | - | - |
| black pepper | 0.25 tsp | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...