Baked Beans
Kacang panggang ini memadukan kesederhanaan kacang kalengan dengan bacon dan saus BBQ buatan sendiri yang manis, berasap, dan tajam.
Foto: Budget BytesIngredients
- 8 oz . bacon ($3.06)
- 3 15 oz . cans Great Northern Beans ($3.00*)
- 15 oz . saus tomat ((1 kaleng) $1,06)
- ¼ cup tomato paste ($0.31)
- ¼ cup apple cider vinegar ($0.17)
- ¼ cup brown sugar ($0.16)
- ¼ cup molasses ($0.77)
- 1 Tbsp Dijon mustard ($0.05)
- 2 tsp Saus Worcestershire ($0,03)
- 2 tsp smoked paprika ($0.20)
- 1 tsp garlic powder ($0.10)
- ½ tsp onion powder ($0.05)
- ¼ tsp cayenne pepper ($0.03)
- ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
Steps
Panaskan oven hingga 350ºF. Potong bacon menjadi potongan berukuran 1 inci dan masak dalam wajan dengan api sedang sampai berwarna coklat dan renyah. Tiriskan semuanya kecuali 1-2 sendok makan lemak bacon.
Tiriskan kacang kalengan dengan baik, lalu masukkan ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur dengan bacon.
Tambahkan sisa bahan: saus tomat, pasta tomat, cuka sari apel, gula merah, molase, Dijon, saus Worcestershire, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, cabai rawit dan lada hitam.** Aduk hingga semuanya tercampur rata.
Panggang kacang selama 60-75 menit, aduk sekali pada 30 menit dan aduk lagi pada 60 menit. Jika kuahnya kental dalam waktu 60 menit berarti sudah matang. Jika masih agak encer, panggang lebih lama 10-15 menit.
Sajikan panas dengan makanan favorit Anda yang lain!
Loading comments...