Air Fryer Pork Chops

Name: Daging Babi Penggorengan Udara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 potongan daging babi bagian tengah tanpa tulang (tebal 1-1½ inci, $4,52); 1½ tsp smoked paprika ($0.25); 1 tsp garlic powder ($0.10); ¼ tsp onion powder ($0.02); 1 tsp ground mustard ($0.10); 4 Tbsp dark brown sugar ($0.12); 1½ tsp salt ($0.06); ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02); 1 Tbsp cooking oil ($0.04*)

Daging Babi Penggorengan Udara ini adalah resep malam hari yang sempurna! Mereka dibumbui dengan nikmat dan siap hanya dalam 30 menit!

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

2 servings

2 potongan daging babi bagian tengah tanpa tulang (tebal 1-1½ inci, $4,52)
1½ tsp smoked paprika ($0.25)
1 tsp garlic powder ($0.10)
¼ tsp onion powder ($0.02)
1 tsp ground mustard ($0.10)
4 Tbsp dark brown sugar ($0.12)
1½ tsp salt ($0.06)
¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
1 Tbsp cooking oil ($0.04*)

Steps

Dalam mangkuk kecil, campurkan paprika asap, bubuk bawang putih, mustard bubuk, bubuk bawang merah, gula merah, garam, dan merica.
Panaskan air fryer hingga 420ºF selama minimal 5 menit. Keringkan daging babi dengan handuk kertas.
Taburkan minyak goreng di atas potongan daging babi di atas talenan, lalu tambahkan campuran bumbu. Gosok daging babi sampai terlapisi minyak dan bumbu dengan baik. Gula merah akan menjadi karamel di air fryer dan membuat tekstur daging babi menjadi sempurna! Sisakan setidaknya 1 sendok makan campuran bumbu gula untuk dioleskan di atasnya saat Anda membalik setengahnya!
Masukkan daging babi ke dalam keranjang penggorengan udara dan masak selama 7 menit. Balik, taburkan campuran bumbu yang sudah dipesan secara merata di atasnya dan masak selama 8 menit lagi.
Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu internal telah mencapai 145ºF, dan jika belum, masak 1-2 menit lebih lama.
Angkat dari api dan diamkan daging babi selama 3 menit lalu sajikan dengan makanan pendamping sederhana favorit Anda!

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories37319% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 26.800

Per Serving Rp 13.400/serving

🏠 Save ~Rp 53.600 compared to buying!

📋 Price Breakdown (44% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
potongan daging babi bagian tengah tanpa tulang	2	Rp 130.000/kg	Rp 26.000
smoked paprika	1.5 tsp	Rp 40.000/kg	Rp 300
garlic powder	1 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 400
onion powder	0.25 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 100
ground mustard	1 tsp	-	-
dark brown sugar	4 tbsp	-	-
salt	1.5 tsp	-	-
black pepper	0.25 tsp	-	-
cooking oil	1 tbsp	-	-