15-Minute Hot Oil Noodles (You Po Mian)
Mie Minyak Panas Cina 15 Menit ini sangat mudah dibuat. Berikut inti dasarnya: Rebus beberapa mie dan sayuran dalam panci yang sama, masukkan ke dalam mangkuk yang sudah diberi bumbu, tuangkan beberapa sendok makan minyak panas ke atas semuanya, lalu aduk!
Foto: The Woks of LifeIngredients
- 4 oz . dried wheat noodles
- a handful of leafy greens ((choy sum, spinach, or baby bok choy))
- 1 teaspoon kecap ringan
- 1 teaspoon kecap hitam
- 1/2 teaspoon cuka hitam Cina
- Crushed red pepper flakes ((to taste))
- Salt ((to taste))
- daun bawang cincang
- daun ketumbar cincang
- 2 cloves garlic ((minced))
- 2 1/2 tablespoons minyak
Steps
Rebus mie sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Dalam panci yang sama, rebus sayuran hijau hingga matang. Mengeringkan.
Tambahkan mie dan sayuran yang sudah matang ke dalam mangkuk tahan panas, bersama dengan kecap asin, kecap hitam, cuka, serpihan cabai merah tumbuk, garam, daun bawang, daun ketumbar, dan bawang putih cincang.
Dalam panci kecil, panaskan minyak hingga berkilau. Tuangkan minyak panas dengan hati-hati ke atas mangkuk mie, dan campur semuanya. Melayani!






Loading comments...