Yakitori Sauce

Name: Saus Yakitori
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2/3 cup kecap; 1/4 cup gula merah; 2 Tablespoons mirin rice wine; 2 tablespoons sake (can sub cooking wine); 3 cloves garlic (minced); 1/4 cup air; 2 Tablespoons kanji dr tepung jagung

Saus Yakitori adalah bumbu Jepang yang secara tradisional digunakan untuk tusuk sate ayam panggang. Manis, gurih, dan berasap, ini adalah saus yang sempurna untuk semua kebutuhan memanggang Anda di musim panas ini!

⏱️ 5 min 🔥 Cook: 5 min 📊 Easy 👁️ 16 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

4 servings

2/3 cup kecap
1/4 cup gula merah
2 Tablespoons mirin rice wine
2 tablespoons sake (can sub cooking wine)
3 cloves garlic (minced)
1/4 cup air
2 Tablespoons kanji dr tepung jagung

Steps

Dalam panci saus sedang dengan api sedang, kocok kecap, gula merah, arak beras, sake, dan bawang putih.
Dalam mangkuk kecil, kocok air dan tepung maizena. Tambahkan ke panci saus dan aduk. Lanjutkan memasak hingga mulai mengental.